Recette café : Smoothie au café

Des protéines, une pointe de glucides, un soupçon de caféine et une belle mousse, il s’agit bien sûr du fameux smoothie au café !

Onctueux et délicieux, voici une petite variante de café glacé qui va vous ravir dès le petit déjeuner.

Pour cette recette vous devrez obligatoirement disposer d’un blender (ou mixer). A ce propos, le blendtec que nous avons acquis en juin chez pur-cafe.com en est déjà à son 72eme smoothie et on ne s’en lasse toujours pas…

Pour 2 grands verres de smoothie au café :

  • 2 expressos doux (café de Colombie ou moka d’Ethiopie)
  • 1 yaourt nature (de préférence pas trop acide)
  • 10 cl de lait froid
  • 2 cuillères à café de miel
  • 10 cubes de glace

La préparation est on ne peut plus simple.

Préparer tout d’abord les 2 espressos et laissez-les refroidir quelques minutes.

Mettez ensuite tous les ingrédients dans le blender en commençant par les cafés, puis le miel, le yaourt, le lait et enfin les glaçons. Mixer en 20 et 40 secondes suivant la puissance de votre blender puis servir et consommer immédiatement.

smoothie café


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2 réflexions au sujet de « Recette café : Smoothie au café »

  1. Merci pour la recette, miam les smothies c’est un peu de l’été qui continue. En ce moment c’est plutôt smothies aux mûres très abondantes au bord des chemins cette année. J’avais investi dans un blender (bol en verre et hélice solide) et je ne regrette pas. Mes filles adorent et c’est l’occasion de glisser des fruits mélangés à du yaourt (maison !)
    Avec le café je ne connais pas les mélanges, peut être banane café avec du beurre de cacahuète ? un truc léger quoi ^^

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