Le blog « Pur café »

« C’est vrai que je pourrais servir le café sur mon arrière train mais je suis fière de mon postérieur. (…) De toute façon, une robe ne doit pas ressembler à un cintre. Il faut oublier les filles maigres. » J-Lo

Sur ces belles paroles, je vous propose sans complexe, ma nouvelle recette de Muffins Tiramisu ! C’est J-Lo qui s’en frotte les mains !

Pour 14 mini-muffins Tiramisu :

• 250g de mascarpone
• 2 oeufs
• 120g de sucre de canne bio équitable
• 200g de farine
• 2 càc de levure
• 1 espresso serré du Mexique
• 3 càs d’Amaretto

1. Dans une terrine, mélanger 125g mascarpone et un oeuf. Ajoutez 60g de sucre et l’espresso serré. Incorporez 100g de farine et 1 càc de levure.
2. Dans un autre plat, mélanger 125g mascarpone et un oeuf. Ajoutez 60g de sucre et 3 càs d’Amaretto. Incorporez 100g de farine et 1 càc de levure.
3. Placez vos moules à mini-muffins sur une plaque et préchauffez votre four à 180°.
4. Alternez 1 càc de chaque mélange dans vos moules jusqu’à ce qu’ils soient remplis au 3/4.
5. Enfournez 15min, et le tour est joué !

Bonne dégustation !

Cet article a été publié le Samedi 20 février 2010 à 8:15 et est classé dans Recettes thés-cafés à se damner !. Vous pouvez en suivre les commentaires par le biais du flux RSS 2.0. Vous pouvez laisser un commentaire, ou faire un trackback depuis votre propre site.