Archives de catégorie : Actualité du café

Une info brulante, une nouvelle cafetière, une nouvelle variété de café…

Passez au café HD

Dans la nouvelle société numérique, force est de constater que le tourbillon du marketing et de l’évolution technologique (et du marketing) nous pousse sans cesse à satisfaire de nouveaux besoins. Non, la « geek attitude » n’est plus l’apanage de quelques informaticiens blafards en tee-shirt et en tongs. Voici venus écrans tous fins, internet haut débit sans mega, tv numérique extra-terrestre, baladeurs MP3-4-5… et autres « A-phone » (vous aurez compris…).

Soyons clairs, je ne suis pas un décroissant retiré au fin fond de ma grotte ardéchoise bien à l’abri de cette grande déferlante, loin de là. Et pourtant il y a quelque chose qui me gêne dans cette même société où le pouvoir d’achat ne sera clairement pas extensible. En effet, le consommateur doit faire des concessions au niveau de son budget et il est bien triste de constater qu’il diminue souvent au maximum la part concernant son alimentation et autres plaisirs gustatifs. Sans compter la récente polémique sur les augmentations tarifaires spectaculaires des produits alimentaires de consommation courante qui n’a fait qu’amplifier encore le phénomène…

Mais restons positifs, car vous aussi, dès aujourd’hui (enfin très prochainement) et en exclusivité sur Pur-Cafe.com – Pur-The.com, vous pouvez passer au café HD !

Pourquoi faut-il passer au café HD ?

Tout simplement parce qu’il a une bien meilleur définition que le café que vous connaissiez jusqu’alors (ou alors il faut remonter à l’ère pré-grande dist..b). Terminé le café en noir et blanc ! Les arômes qu’il dégage vous transporteront vers les contrées originelles où il puise toute sa richesse. L’invitation au voyage sans bouger de son fauteuil (faudra juste lever le coude).

Comment reconnaître un café HD ?

Le café HD répond à un cahier des charges précis. D’une part, les grains qui le composent sont d’origine certifiée, réellement sélectionnés et ne proviennent pas de lots mélangés. Ensuite ils doivent être torréfiés selon la méthode artisanale (20 minutes de torréfaction) et différemment en fonction de leur variété. Enfin, le café HD se doit de répondre à certains labels de qualité tels que la certification Bio, et si possible d’être issu d’un circuit de production équitable.

Et le café HD Ready ?

Attention, il faut veiller à ne pas confondre café HD (full HD) et café HD Ready. En effet, le café HD Ready n’est qu’une qualité intermédiaire qui permet à certains distributeurs de vendre du café sous l’étiquette HD alors qu’il ne satisfait qu’à seulement une ou deux des exigences demandées pour obtenir la certification HD. Pas facile de le démasquer car son pays d’origine est clairement indiquée et il peut même être issu du commerce équitable. Pourtant, les grains qui le composent sont quasi systématiquement non sélectionnés (mélanges de lots de différentes qualité), torréfiés par la méthode flash industrielle (si c’est la méthode artisanale qui est employée, c’est marqué sur le paquet) et non biologiques.

La démocratisation du café HD ?

Jusqu’à aujourd’hui, seulement une poignée de privilégiés fortunés avaient pu passer à la HD grâce à quelques boutiques spécialisées, et c’est à ce privilège qu’il vous est possible de goûter vous aussi, dès maintenant, sans engagement, sans frais cachés et à un tarif abordable.

logo pur café HD

Share

Une loi qui ne va pas faire notre affaire !

Il est interdit de consommer du café dans les lieux publics

AIE AIE AIE, après le tabac, c’est au tour du café…

Jusqu’où vont-ils aller ?

Extrait de cafe.gouv.fr
Ensemble, arrêtons le Café
La lutte contre le caféisme est une priorité de santé publique : un buveur de café régulier sur deux meurt d’hypercaféine et 5 000 personnes sont victimes du caféisme passif chaque année en France.
Afin de protéger les accros au café comme les non buveurs, le renforcement de l’interdiction de boire du café dans les lieux à usage collectif a été initié par le décret du 15 novembre 2006, lequel prévoit sa mise en œuvre en deux temps. Depuis le 1er avril 2007, la mesure s’applique dans les entreprises, les administrations, les établissements scolaires, les établissements de santé. A partir du 1er avril 2008, elle s’applique aux lieux dits « de convivialité » (cafés, hôtels, restaurants, discothèques, casinos).

Share