Archives de catégorie : Actualité du commerce équitable

Toute l’actu des événements, actions, salons et marchés autour du commerce équitable.

Pur café au salon Vivez Nature du 16 au 19 octobre 2009

Mardi matin en partant travailler, j’ai trouvé dans ma boite aux lettres une invitation pour le salon Vivez Nature du 16 au 19 octobre à la Grande Halle de La Villette à Paris. Maintenant, plus besoin de les imprimer sur le net, j’ai presque l’impression d’être une VIP des salons !

Je me suis donc empressée de programmer ma visite parce que ces grandes allées avec une foule à perte de vue c’est effrayant… Bien sûr je flânerai parce que le dimanche est fait pour ça, cela dit il y a des stands à ne pas manquer, voici mes incontournables :

  • Arrivée prévue dimanche 18 à 13h pour une conférence de Valérie Capillard, la reine de la cuisine Biogourmande : « Comment adopter les ingrédients d’une cuisine Bio et économique ? »
  • Une fois l’eau à la bouche, instant shopping : j’irai faire un tour chez Campanier pour un assortiment de fruits et légumes de saison et réaliser les recettes de Valérie
  • J’irai déguster le Pain de Belledonne, boulanger pâtissier au coeur d’une filière Bio solidaire en Savoie
  • Puis je partirai en Italie avec S’Atra Sardagna : je craque pour les tomates séchées, la ricotta et l’huile d’olive
  • Et je terminerai mes vacances culinaires par l’Iran avec Nomade Palize et ses dattes, figues et autres pistaches Bio équitables
  • Epuisée mais ravie, j’irai faire un tour au green dating de Fémininbio à 17h pour discuter des massages de relaxation aux huiles essentielles

Il ne me reste plus qu’à finaliser mes petites cartes de visite pur café et en route pour l’aventure gastronomique !

affiche-salon-vivez-nature-octobre-2009

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Le blog café en route vers la gloire !

Je vous l’ai promis samedi matin, Pursarra restructure ! Pour porter ma cape, il me faut devenir célèbre et remettre les points sur les percolateurs. Voici donc une petite mise au point sur le blog Pur-café et d’abord, quelques rappels :

  • Le blog pur-café est l’interface non commerciale de pur-cafe.com, le site de vente de thé et café équitable et 100% bio sur le web. ça veut dire quoi ? Et bien on y parle de thé, de café, d’actualités et de gastronomie. On y sourit quelquefois, on apprend des trucs de temps en temps mais c’est toujours intéressant. Parfois, on relaie des promos, des nouveaux produits, mais pas de vente promis !
  • Samy est le savant fou de Pur-café. Avec son site il a tenté de lier le virus informatique qu’il a attrapé à 12 ans avec son Amstrad et sa passion pour le thé et le café. Il exerce une surveillance bienveillante mais nécessaire sur les articles de Sarra qu’il est parfois à deux doigts d’interner.
  • Sarra est l’opportuniste de pur-café. Entrée dans l’aventure en collaborant à l’encyclopédie du thé et du café, elle se consacre aujourd’hui au blog à travers des articles déjantés et à sa popularité sur le web (la sienne…)

Et si on vous donnait envie de revenir ?

S’il vous tente de vous abonner à nos aventures :

  • Nous vous inviterons à déguster du thé et du café avec des recettes à se damner et des cocktails explosifs
  • Nous vous conterons l’histoire de Grino, le grain de café qui part à la recherche de ses origines
  • Nous relaierons les évènements liés au thé et au café, les salons bio et commerce équitable consacrés à l’alimentation
  • Nous vous ferons découvrir nos produits favoris : leur provenance, les modes de production, leurs particularités

Pour y voir plus clair, un aperçu de nos catégories :

  • Le coin des gourmets : toutes les recettes à se damner avec ou pour accompagner vos thés et cafés, les grands gastronomes amateurs de thé et de café, les lieux thé et café bio équitable
  • Boissons et cocktails : Toutes les recettes à boire avec ou sans paille, glacées ou givrées, parfois fumante !
  • Actualité du bio Toute l’actu des salons, les évènements, les infos fumantes autour du bio
  • Actualité du commerce équitable : Idem éais pour l’actualité du commerce équitable cette fois-ci
  • Histoires caféïnées : Redécouvrez l’histoire du café avec Grino, un grain de café en pleine crise existentielle
  • Actualité du café : Une info brûlante, une nouvelle cafetière, une nouvelle variété de café…
  • Histoires théïnées : Thina, la nouvelle égérie de pur-thé arrivera sur vos boites mails début 2010
  • Actualité du thé : Un nouvel ouvrage sur les bienfaits du thé, un nouveau salon, une actu régionale sur la production de thé…
  • J’ai testé pour vous : Un nouveau produit en rapport avec le thé, le café ou la gastronomie bio équitable ? En avant-première, je l’ai testé pour vous !
  • Trucs et astuces : Que faire de son marc de café ? comment conserver son thé ? comment enlever cette fichue tâche de café ?
  • Les coups de cœur pur-cafe.com : Un nouveau produit, zoom sur nos producteurs, nos coopératives
  • Revue de presse : Pur-café vu de l’extérieur
  • What else ? : Les inclassables

Avec un programme pareil c’est sûr, à la rentrée prochaine je porterai ma cape de Pursarra et lancerai mes dosettes magiques le long des allées d’un salon bio équitable ! Vous pouvez lancer la construction de mon arc de triomphe !

à très vite, et en attendant

Bonne dégustation !

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Ma quinzaine du commerce équitable – du 9 au 24 mai 2009

Youpiya! Samedi c’est fête ! La journée mondiale du commerce équitable prélude 15 jours de festivités à ne pas manquer. La plate forme du commerce équitable (PFCE) à l’origine de ce beau projet chapeaute une multitude d’évènements partout en France.

Moi, je suis un peu naze, j’ai choisi le 9 mai pour partir en Creuse…
Du coup, le méga brunch géant dans le jardin des Halles, pfuit ! Sous mon nez ! Par contre, je ne manquerai pour rien au monde la Plus Grande Pause Café qui clôt la quinzaine le 24 mai !

Entre les deux, je n’ai que l’embarras du choix : dégustations, conférences, ateliers, la liste est longue, vous avez jeté un oeil ? Ok, ça va, je vous aide un peu le calendrier c’est là : http://www.quinzaine-commerce-equitable.fr/

Pour vous faire saliver, je vous donne mon programme :

  • Tout d’abord j’ai déjà commandé un kit brunch chez Max Havelaar sauf que j’y ai mis des paquets de pur-café !

  • BAH OUI, dès demain et pendant toute la Quinzaine, Pur-cafe.com propose 5% de réduc’ sur toute sa gamme équitable, et comme ça représente près de 50% des produits c’est fête !

  • En rentrant à Paris, je ferai un tour chez Artisans du Monde tout près de chez moi pour des instants « dégustation ».

  • Mardi, j’irai me renseigner sur le tourisme équitable à l’Hôtel de Ville, ça tombe bien, je n’ai jamais mis les pieds à l’auditorium !

  • Le 20 mai, je participe à l’atelier accessoires récup’ de Temoa dans le 11ème, j’ai hâte d’apprendre de nouveaux trucs pour mes petites fabrications maisons.

  • Le 23, c’est l’atelier découverte de cosmétiques qui m’intrigue, les produits Thémis, j’adore !

  • Et le 24, pour clore tristement ces moments magiques, ma Plus Grande Pause Café ! D’ailleurs, petite info avant l’heure, samedi 23 c’est Café-ware à la maison. Plus d’infos sur la page Fan de Pur-cafe.com sur Facebook.

Bien sûr, ce ne sont que mes moments clés, à vous maintenant de composer votre quinzaine à vous !

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Révise ton commerce équitable

Alors, c’est quoi le commerce équitable ?

Raccrochez vos cahiers de vacances et autres passeports « révisions estivales rébarbatives », pour être sûrs que tout le monde est incollable, pure café vous propose une petite révision sur le sujet.

Ce court métrage intitulé « Pablo, mon père et moi », suffira à nous rappeler les règles fondamentales du commerce équitable et le tout avec l’humour inimitable de François Berléand.

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Pour un café plus équitable … en général

Le 18 juillet 2008 à Londres au siège de l’organisation internationale du café (OIC), la Côte d’Ivoire a ratifié le nouvel accord international concernant le café libellé « outil juridique qui régente les rapports entre pays producteurs et pays consommateurs de café au niveau mondial ». Cet accord avait été conclu au préalable par les 77 membres de l’organisation en septembre 2007.

Logo Organisation Internationale du Café OIC

Le but de cet accord est de créer un équilibre judicieux entre l’offre et la demande mondiales dans des conditions qui assureront aux consommateurs un approvisionnement suffisant de café à des prix équitables et aux producteurs des débouchés à des prix rémunérateurs qui permettront d’équilibrer de façon durable la production et la consommation. Il permet également aux pays membres de l’OIC d’accéder à une plate-forme de discussions et d’échanges d’informations en vue d’une meilleure communication avec le secteur privé et les organisations non gouvernementales.

L’OIC, dont le rôle est d’offrir un cadre général au commerce mondial du café, n’est pas une organisation du commerce équitable à proprement parler, même si elle soutient toutes les actions équitables dont celle de Max Havelaar. Pourtant, cet accord pourrait être une avancé majeure sur le sujet puisque l’équilibre qu’il souhaite créer devrait permettre, à terme, d’assainir le marché du café au niveau global et d’éviter des chutes de prix comme il a pu se produire en 2001.

Aura-t-on toujours besoin de Max Havelaar et des autres acteurs spécifiques du commerce équitable dans un secteur économique réglementé au niveau international ?

L’accord est en vigueur pour 10 ans, nous allons suivre tout cela avec attention.

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Café, thé, commerce équitable : soldes or not soldes ?

« Affaires uniques ! », « -50% -70% -120% », « Douzième démarque ! »

Les soldes battent leur plein et vous êtes sans doute déjà au courant…
Mais en fait c’est quoi les soldes ?

Logiquement, c’est le destockage des invendus de la saison précédente que l’on cherche à bazarder pour éviter la pure perte. Alors d’accord pour les vêtements ou le mobilier tendance qui suivent la mode mais comment cela peut-il s’appliquer à une boutique de thé et de café ?

A vrai dire, nous nous sommes longtemps posé la question.
D’une part chez Pur-café et Pur-thé, pas de stock à liquider puisque tous les produits que l’on propose sont torréfiés et emballés au fur et à mesure. De plus, en toute transparence, comme nous respectons une certaine éthique vis à vis des marges sur les produits (je pense que cela devrait être obligatoire et contrôlé lorsqu’on commercialise des produits issus du commerce équitable), il est très difficile d’offrir les grosses remises que vous avez l’habitude de croiser.

Après un petit débat interne et en grande partie parce que les boissons chaudes semblent un peu délaissées en ces temps de fortes chaleurs (je vous rappelle au passage que le corps s’hydrate mieux si on bois chaud quand il fait chaud. Mais nous y reviendrons très prochainement), nous avons tout de même décidé de participer à la grande messe des soldes avec nos arguments :

Café, thé, commerce équitable, des soldes pas comme les autres

  1. Nos produits soldés ne sont pas sortis du formol, ce sont les mêmes articles que d’habitude.
  2. Comme ce n’est pas du destockage, les remises ne sont pas folichonnes mais il ne faut pas oublier que le prix est déjà serré au départ.

En résumé, profitez de la période des soldes pour commander moins cher les produits Pur-thé et Pur-café et gardez à l’esprit que les plus grosses remises ne sont pas toujours les meilleures affaires.

Bons soldes !

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L’Euro 2008 en coton équitable

Ok, l’aventure Euro est peut-être bientôt terminée pour l’équipe de France, mais ce n’est pas une raison pour ne pas être habillés avec classe pour le prochain match ! Rangez votre vieux t-shirt Zidane N°10 de 1998 et votre casquette footix, le style sportif n’est plus ringard et devient même compatible avec le commerce équitable (bah oui le coton il vient d’où à votre avis ?).

Un des acteurs de cette nouvelle génération de t-shirts n’est autre que notre ami Pangloss avec son blog d’entrepreneur sportif et sa boutique fraîchement inaugurée : Ozibao. Ne cherchez pas, ce n’est ni du chinois, ni du brésilien mais bien un nouveau mot français (enfin c’est plutôt du patois Nantais) pour dire : « vêtements de sport impertinents ou décalés inspirés par les événements sportifs marquants ». Il a bien fait de résumer 😉 .

T-shirts équitables

Avec des fournisseurs engagés dans les filières responsables (contrôle de la provenance du coton, du travail des enfants, des salaires et des conditions de travail), voilà la preuve que sportswear, humour et éthique ne sont pas incompatibles.

Philip Knight, si tu nous entends…

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Du Commerce Equitable et du Bio avec le Blog Equitable

logo blog équitableVous allez me dire : encore un blog sur le bio et le commerce équitable ? Eh bien oui, mais cette fois il est bien possible qu’il s’agisse d’un des meilleurs.
Lancé fin 2007 par une véritable « consommatrice responsable », Lisa Leroy, le blog du commerce équitable et du bio www.leblogequitable.com est un nouvel espace d’échange unique (et indépendant) où les passionnés et les curieux du commerce solidaire et des produits naturels peuvent communiquer et débattre autour de nombreux thèmes (quotidiennement proposés).

Qu’est-ce que le commerce équitable ? Où peut-on trouver des produits bio ? (moi j’ai une petite idée là-dessus) Comment intégrer une démarche éthique et équitable dans son comportement d’achat ?
En résumé : Tout ce qu’il faut savoir sur le commerce équitable et comment s’engager au quotidien pour consommer naturel, préserver la planète et améliorer les conditions de vie de ces millions de producteurs.

Actualité, gestes citoyens, bons plans du bio et du commerce équitable, recettes, reportages video… Lisa vous propose le plein de rubriques pour apprendre les principes du commerce équitable, la cuisine bio et comment adopter un comportement un peu plus écolo dans la vie de tous les jours.

Et avant d’aller faire un petit tour sur www.leblogequitable.com, reprenons tous ensemble cette petite maxime : « pour que demain soit plus juste qu’aujourd’hui, partageons ensemble notre passion du monde, de l’homme et de son travail ! »

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Commerce équitable de printemps

Le printemps du commerce équitable a débuté le 25 avril 2008 et durera jusqu’au 10 juin 2008 (même si il peut être choquant de parler de date d’ouverture et de clôture).

Commerce équitable

Cette action nous invite à nous poser la question « Et si nous n’allions pas au supermarché ? ». Question quelque peu déstabilisante en ces temps où les grandes chaînes de distribution ont pris une ampleur économique démesurée et lobotomisante.

L’occasion d’organiser des rencontres et débats, de partout en France, entre agriculteurs, producteurs, commerçants et consommateurs.

Minga, la Confédération Paysanne, Alliance Provence, Action Consommation, Nature et Progrès, Via le Monde en sont les principaux instigateurs.

« Et si nous n’allions pas au supermarché ? » pour permettre un commerce équitable : interrogation des plus intéressante. Qu’en pensez-vous ? Est-ce vraiment incompatible ? Quelles sont les alternatives ? A-t-on encore le choix ? Nous serions heureux d’en débattre avec vous…

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