On a beau être sensibles aux valeurs de la gastronomie, du naturel, du produit de qualité, qui ne s’est jamais fait piéger par un emballage luxueux, par des slogans alléchants ou encore un concept qui te dit clairement que si t’en consommes t’as la classe et t’es au-dessus du lot et inversement. Ce qui n’est sans doute pas sans  rappeler le contexte où certains ont fumé leur première cigarette. C’est ça la psychologie marketing.

Chez Pur-cafe.com, on a décidé de ne pas baisser les bras. On va faire notre petite « croisade » informative au travers d’une série d’articles à venir et peut-être que les quelques lecteurs qui tomberont sur ce blog sauront entrevoir la vérité en face pour résister un peu mieux aux sirènes marketing.

Premier conseil : Sachez que plus les moyens déployés pour faire valoir un produit sont grands, plus on essaie de vous faire passer des vessies pour des lanternes ou plus clairement plus on essaie de valoriser un produit qui ne vaut en lui-même pas grand chose. Rien de tel que des arguments concrets et vérifiables sur la qualité d’un produit pour s’assurer de sa véritable valeur.

Concernant le café, les points importants sont : la provenance et la traçabilité, la méthode de culture (rien de tel que le label bio en tant que garantie), la qualité de la torréfaction (artisanale contre industrielle). Aucune de ces informations n’est présente sur un paquet de café industriel… Ce n’est peut-être finalement pas si compliqué que ça de faire la différence.

Voici donc un joli coup marketing d’une société Taïwanaise pour vendre son thé en bouteille. Le sosie de Jobs n’est pas franchement ressemblant mais la mise en scène est parfaite. On se croirait bien à un de ces keynote (événement) d’Apple lorsqu’ils présentent un nouveau produit au grand public.

Et comme la marque annonce qu’un Ipad2 est à gagner chaque semaine pour ses clients, l’illusion fonctionne à merveille. Reste à savoir ce qu’en pense le vrai Steve Jobs qui n’est sans doute pas au courant…

Chez Pur café, on a pas de sosie de Steve Jobs mais on pourrait bien utiliser prochainement l’idée de faire gagner des Ipad2 à nos clients… Qui sait ?

Une nouvelle étude chinoise (1) apporterait enfin la preuve que le thé vert diminue légèrement le taux de cholestérol. Ce sont en fait 14 études qui ont été menées sur un total de 1136 personnes sur une durée de 3 semaines à 3 mois et dont les résultats concordent. Des résultats qui vont par ailleurs dans le même sens que d’autres études (2) ayant démontré l’effet du thé vert sur la réduction des risques de maladies cardio-vasculaires.

Attention, nous attirons toutefois votre attention sur le fait que la réduction du taux de cholestérol observée est relativement faible et que le thé vert ne saurait en aucun cas remplacer les médicaments utilisés habituellement pour réduire le taux de cholestérol. Il ne peut être considéré que comme un aliment bénéfique complémentaire à un traitement médicamenteux.

Le taux de cholestérol total des sujets qui avaient bu du thé vert était en moyenne de 7,2 mg/dl plus bas que ceux qui n’avaient rien consommé. Ils présentaient également un taux de mauvais cholestérol (LDL) plus bas de 2,2 mg/dl. Aucun effet n’a par contre été observé au niveau du bon cholestérol (HDL).

L’effet du thé vert serait en partie lié à sa concentration en catéchines, des antioxydants qui permettraient de réduire l’absorption du cholestérol par l’intestin. Les doses utilisées pour les études variaient de 150 à 2 500 mg de catéchines par jour, sans qu’il n’y ait de différence significative dans les résultats. Pour information, une tasse de thé vert contiendrait entre 50 mg à 150 mg de catéchines.

Sources :
1. Zheng XX, Xu YL et al. Green tea intake lowers fasting serum total and LDL cholesterol in adults: a meta-analysis of 14 randomized controlled trials. Am J Clin Nutr. 2011 Jun 29.
2. Hooper L, Kroon PA, et al. Flavonoids, flavonoid-rich foods, and cardiovascular risk: a meta-analysis of randomized controlled trials. Am J Clin Nutr. 2008 Jul;88(1):38-50.

Infusion stimulante pour l’homme, cette tisane est un élixir aphrodisiaque. Fraîche et vive, elle constitue pour l’homme une véritable source d’énergie permettant de combler les fatigues passagères ou de se préparer efficacement en vue d’une soirée torride.

Mais comment est-ce possible ?

Le secret, c’est le dosage précis et l’association de plantes dont l’efficacité des principes actifs a été démontrée depuis l’antiquité :

Le Gingembre : Il est employé depuis toujours dans des boissons destinées à exciter les sens.  Sa traduction littérale signifie d’ailleurs « virilité ». Il provoque un puissant afflux de sang, une dilatation au niveau du pénis pour une érection assurée… Selon Nostradamus, « il est profitable aux hommes qui ne peuvent remplir le devoir de nature. »

La Sarriette : Appelé également gingembre provençal, cette herbe aromatique aurait la vertu de stimuler la libido des plus réticents. Elle fut même interdite dans les jardins des monastères ! Ses propriétés dopantes tournent essentiellement autour de la stimulation des glandes corticosurrénales.

L’Hibiscus : On lui reconnaît des propriétés rafraîchissantes, tonifiantes et aphrodisiaques. Dans certains villages d’Afrique, la poudre d’hibiscus mélangée à du beurre est appliquée sur le pénis pour provoquer une érection forte et durable.

La Girofle : Un des plus puissants aphrodisiaques naturels. Il est également conseillé contre la fatigue mentale et physique. Selon l’Ecole de Salerne, il « accroît l’ardeur génésique ». Pendant tout le Moyen âge on l’a utilisé dans des vins aromatisés et des philtres d’amour.

La Cannelle : Au Moyen Age, la cannelle a été introduite dans des élixirs, des philtres, des vins aromatisés et utilisée à des fins magiques dans des charmes d’amour et de retour d’affection. Son activité sur nos zones érogènes est comparable à celle des hormones.

Le Romarin : Le romarin est une plante dont les vertus aphrodisiaques sont connues depuis fort longtemps. Parmi les nombreuses substances stimulantes de la plante, il en est une (la safranine) qui, par son action sur les glandes cortico-surrénales favorise une sécrétion plus importante d’hormones sexuelles.

La Cardamome : Depuis des siècles au Moyen-Orient on ajoute de la cardamome au café pour bénéficier de ses propriétés aphrodisiaques. Elle stimule le système nerveux et combat la fatigue et l’apathie. Ces propriétés tonifiantes sont à l’origine de son action sur l’augmentation du désir sexuel.

La Menthe poivrée : Elle intensifie notre réceptivité au niveau spirituel, elle clarifie l’esprit, fortifie le corps et dévoilera sans conteste une facette inconnue de vos moi érotiques. Dans l’antiquité, elle était même utilisée pour traiter médicalement les problèmes d’impuissance.

La Réglisse : Utilisé comme aphrodisiaque depuis la Chine ancienne, on a trouvé dans la réglisse, la même substance stimulante qui existe dans le ginseng. Dans une étude, l’odeur de réglisse noire aurait augmenté le flux sanguin au pénis chez les hommes de 13%.

Vous doutez encore de l’efficacité de la tisane stimulante « Energisant pour l’homme » ?

Venez vous-même tester son efficacité à moindre coût :
la boite de 20 sachets est à seulement 2.50€ jusqu’au 8 Mai 2011 inclus !

Tremblements de terre, tsunami et maintenant catastrophe nucléaire, nos amis Japonais n’ont pas été épargnés ces dernières semaines et nous avons chaque jour l’espoir que le pire est maintenant derrière eux.

Pour ce qui est des thés Japonais distribués par pur-cafe.com, il n’y a aucune inquiétude à vous faire et cela pour deux raisons :

• La première, c’est que notre stock actuel de thé du Japon a été expédiée par bateau à la fin du mois de février donc bien avant la catastrophe.
• La seconde, c’est que tous nos thés japonais sont cultivés dans le sud du pays et plus précisément dans la région d’UJI, près de Kyoto et Osaka, la ville refuge des Japonais, aujourd’hui préservée de toute contamination nucléaire.

Malgré tout, nous suivons l’évolution de la situation avec la plus grande attention pour ne prendre aucun risque au niveau des futurs importations. En cas de doute, nous stopperons purement et simplement les importations de thé Japonais.

PS : J’avais pas mal de théories concernant le thé irradié qui serait phosphorescent dans le noir ou qui donnerait des super pouvoirs mais je vais m’abstenir pour le moment…

Mais d’abord, pour ceux qui ne suivent pas aussi facilement les inconnues, je me présente:
Je suis Claire, la fondue d’actu de l’équipe de Pur café, nouvelle venue depuis déjà quelques billets. Collègue de Pur-Sarra dans des temps reculés où j’étudiais les lettres modernes, j’ai pu m’initier aux joies du bon café grâce à ses thermos magiques, et assister aux débuts de ce blog.

Depuis, je suis toujours aussi incapable de réussir les recettes d’ Emilie et de Sarra, ou de me faire un masque de beauté au café sans en boire une tasse, mais je suis devenue scruteuse d’infos fortes en caféine. Ça tombe plutôt bien, mes journées se partagent entre les unes des journaux et les flashs TV : quand je serai grande je veux être infologue (journaliste quoi).

Vous comprenez donc pourquoi il m’était impossible de passer à côté du tea party ces jours-ci. Vous savez, cette nouvelle tendance politique américaine qui s’est illustrée aux dernières législatives la semaine dernière ?

Maintenant que ça vous revient, vous vous posez sans doute cette question pertinente « Mais au fait, quel rapport entre le « tea » party et le thé ? ».  Car le tea party n’est pas un mouvement qui préconise le sachet de thé en guise de nouvelle monnaie et mettrait en place un hymne national enfin sifflable:

Ce n’est en fait pas un parti. Son nom fait en réalité référence aux Américains de 1773, qui jetèrent des tonnes de thé par-dessus le bord des bateaux du port de Boston. Une façon de dire aux colons britanniques que leur projet de taxer et d’imposer le thé aux Américains ne se réaliserait pas. Aujourd’hui c’est l’appellation des réunions d’opposants à Obama…

Mais chez pur-café, pas question de politique, il vous suffit d’aller vous procurer nos délicieux thés verts, noirs, bleus, blancs et  thés chinois, indiens ou japonais, en feuilles ou en sachets… pour vous faire une VRAIE tea party !

Cependant, si vous ne voulez plus arriver au boulot avec des réserves de chocolat aux coins des lèvres et la cuillère qui fait pas très clean dans la veste blanche super tendance, il va falloir passer à quelque chose de plus… adulte !

Alors je dis stop aux 5 minutes de plus la tête sous l’oreiller du genre je n’ai pas entendu le réveil sonner, je dis stop aux douches trop bonnes trop chaudes qui durent si longtemps qu’on n’a plus le temps d’appuyer sur le bouton « on » de la machine à café, et je dis stop à la cuillère de Nutella pur qu’on arrache de la main de nos petits chérubins…

Je vais donc à présent me faire un devoir de vous rappeler les bases d’un vrai petit déjeuner :

• Une boisson chaude pour s’hydrater : Pensez aux vertus antioxydantes du thé, aux pouvoirs stimulants du café ou encore à la douceur du chocolat chaud pour vous donner les forces d’affronter la journée.

• Un produit céréalier : du pain, des biscottes… accompagné de beurre, miel, confiture, ou pourquoi pas de Nutella… (bien sûr que c’est autorisé, même si c’est pas très bio…)

• Un produit laitier : Ceux qui n’aiment pas le fromage ou les yaourts au saut du lit peuvent opter pour un cappuccino maison (promis je vous poste ma recette très bientôt).

Pour gagner du temps, vous pouvez même craquer pour une Melitta Caffeo Solo toute automatique qui vous permettra de préparer votre café avec un seul doigt !

Vous pouvez même envisager de vous débarrasser du vieux moulin à café manuel de tante Eugénie, qui fera un effet bœuf en déco, pour un moulin à café Ascaso i-1 Timer plus contemporain et surtout plus pratique…

Alors avec un léger retard donc, voici enfin les résultats de notre concours

Vos recettes thés et cafés glacés :

- La recette de thé glacé qui a remporté le plus de suffrages est : Le thé glacé pêche cannelle de Christelle avec 68 votes.

- La recette de café glacé qui a remporté le plus de suffrages est : Mon café glacé de Dominique avec 35 votes.

Pour les grands gagnants, envoyez un email à l’adresse samy@pur-cafe.com pour nous communiquer vos coordonnées postales ainsi que toutes informations nécessaires à la livraison par TNT Express de votre lot (numéro de téléphone, Digicode etc…).

Pour les autres participants moins chanceux (Cécilia, Martine, Caroline, Erica, et Nisrine), nous souhaitons vous remercier pour votre participation et vos fabuleuses recettes ! Vous recevrez donc par email d’ici la fin de la semaine un code de réduction personnalisé qui vous donnera droit à 5 % de remise sur toute la boutique pur café. Chacun des codes est valable jusqu’au 31/12/2010 et ne peut  être utilisé qu’une seule fois.

Voilà quelques minutes  c’est achevé notre concours Vos recettes thés et cafés glacés.

Vous avez été nombreuses et nombreux à venir voter pour votre recette préférée si bien que certaines recettes sont restées au coude à coude jusqu’à la dernière minute !

Désormais nous allons faire les comptes en prenant soin de trier les votes en doubles et autres petites tricheries.

Les résultats officiels seront annoncées sur le blog et aux heureux gagnant par email mercredi 25 août au plus tard.

Restez à l’écoute du blog, et préparez-vous à ce que ça bouge chez Pur-Café, on a prévu plein de choses dès la rentrée !

Et oui ! Grâce au Rooibos d’Afrique du Sud, vous pourrez mettre un terme à ce calvaire sans nom. Car le thé rouge d’Afrique du Sud est plein de vertus !

Il favorise votre sommeil, calme vos angoisses, soulage vos affections cutanées de toutes sortes, réduit le gonflement de vos paupières alourdies par les larmes, bref, vous aidera tranquillement à encaisser le coup et à continuer à vivre sereinement…

Blague à part, le Rooibos possède réellement toutes ses vertus ! C’est pourquoi Pur-café vous offre 5% de réduction jusqu’à la fin de la coupe du Monde sur tous ces thés rouges rooibos.

Alors détendez-vous…

Le Rooibos est excellent en cuisine, rappelez-vous le crumble au thé rouge, ou encore en thé glacé, très prochainement sur le blog café et thé de Pur-Café!

Bonne dégustation