Ce mélange italien appelé aussi Stretto est un assemblage de purs Arabicas d’Amérique Latine relevés d’une pointe de Robusta Kouilou de Madagascar.
Ce café a subit une torréfaction plus poussée, appelée torréfaction à l’italienne, pour un résultat à la fois onctueux et corsé. Tonique et caféiné, ce café, idéal le matin au petit-déjeuner développe de délicieux arômes de cacao et de caramel.
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