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Café en Grains Bio - Pure Origine Mexique Altura 100% Arabica - 250g

Café en Grains Bio - Pure Origine Mexique Altura 100% Arabica - 250g
5.20 € 20.80 € / Kg

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Référence : 13263
  EN STOCK : Expédition 24H
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Corsé, Délicat, Acidulé
Café Mexique Altura en Grains
Mexique

« Cultivé dans la région du Chiapas, ce café en grains bio du Mexique bénéficie d’un terroir aux conditions exceptionnelles pour la culture d’un grand café. Fin et Corsé à la fois, c’est le café Pure Origine qui plaira au plus grand nombre. Sachet fraîcheur de 250g. »

  • en savoir plus
    variété

    Café Pure Origine Mexique Altura .
    100% Arabica variété Bourbon, Catuhai et Catimor (Bourbon est la principale)

    Les différentes Variétés de Café

    Café lavé : dépulpage par la méthode humide réservée aux meilleurs crus.

    Récolte et Préparation des Grains

    niveau torréfaction

    Torréfaction robe de moine
    pour un résultat parfait quel que soit le mode de préparation (machine expresso, machine à café automatique etc.)

    En Savoir Plus sur la Torréfaction

    origine et particularités

    Ce café corsé s’épanouit dans la région du Tapachula Chiapas tout près de la frontière Sud-Ouest du Guatemala. Les terres y sont naturellement fertiles et les  conditions climatiques idéales pour la culture du café : 900 à 1300m d’altitude, des températures constantes aux environs de 25°C, un fort taux d’humidité.

    La coopérative Bio est labellisée Rainforest Alliance. Elle regroupe 39 producteurs et fait vivre 3000 familles. La culture et l’amour du café est une histoire qui existe ici depuis plus d’un siècle.

    service compris

    - Expédition sous 48h
    - Livraison Gratuite dès 40€
    - Paiement 100% Sécurisé
    Nos Engagements de Service



  • en savoir plus
    mode de préparation privilégié
    ristretto expresso lungo cappuccino


    Café puissant et acidulé, parfait pour vos expresso et cafés longs (lungo). Sa torréfaction spécifique assure une compatibilité parfaite avec toutes les machines expresso, automatiques etc..



    teneur en caféine

    Faible (1,22% environ)



    le meilleur moment pour déguster

    Sa saveur typique et son tempérament affirmé s’apprécient pleinement le matin ou le midi en expresso.



    fiche dégustation
    Apprenez à déguster le café

    Intensité

    niv2

    Amertume

    niv4

    Acidité

    niv1

    Arômes

    Notes fruitées et Cacaotées

    Corps

    Très riche

    Finale

    Long en bouche



    notre avis

    Un grand cru au caractère affirmé cultivé avec passion. Sa force et sa pointe acidulée raviront les amateurs de café corsé aux arômes délicats.




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