{"id":1043,"date":"2009-11-21T08:10:55","date_gmt":"2009-11-21T06:10:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/?p=1043"},"modified":"2020-10-28T11:44:35","modified_gmt":"2020-10-28T09:44:35","slug":"poisson-vapeur-au-the-blanc-imperial-et-bai-mu-dan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/2009\/11\/21\/poisson-vapeur-au-the-blanc-imperial-et-bai-mu-dan\/","title":{"rendered":"Poisson vapeur au th\u00e9 blanc Imp\u00e9rial et Bai Mu Dan"},"content":{"rendered":"<p><object width=\"425\" height=\"350\" data=\"http:\/\/www.youtube.com\/v\/NNaZedAWmlE\" type=\"application\/x-shockwave-flash\"><param name=\"src\" value=\"http:\/\/www.youtube.com\/v\/NNaZedAWmlE\" \/><\/object><\/p>\n<p><strong>Voici&#8230; tatatatin&#8230; ma premi\u00e8re recette sal\u00e9e au th\u00e9 !!! Les vacances sont d\u00e9j\u00e0 loin mais elles ont encore le go\u00fbt de quelques exp\u00e9rimentations dont le poisson vapeur au <a title=\"th\u00e9 blanc\" href=\"http:\/\/www.pur-cafe.com\/p0-the-blanc-bio-en-feuilles_path=106.html\" target=\"_self\">th\u00e9 blanc<\/a><\/strong><\/p>\n<p><em>Pour 6 personnes :<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>6 filets de cabillaud<\/li>\n<li><a title=\"Th\u00e9 blanc imp\u00e9rial\" href=\"http:\/\/www.pur-cafe.com\/the-blanc-parfume-bio-equitable-ya-cha-osmanthus-30_id=89.html\" target=\"_self\">Th\u00e9 blanc imp\u00e9rial<\/a> aux fleurs d&rsquo;Osmanthus<\/li>\n<li><a title=\"Th\u00e9 blanc\" href=\"http:\/\/www.pur-cafe.com\/the-blanc-bio-bai-mu-dan-pai-mu-tan-50_id=90.html\" target=\"_self\">Th\u00e9 blanc<\/a> Bai Mu Dan<\/li>\n<li>sel, poivre<\/li>\n<li>6 grosses pommes de terre<\/li>\n<li>1 \u00e9chalote<\/li>\n<li>1 brique de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/li>\n<\/ul>\n<p>Placez les filets de cabillaud dans le panier recouvert de papier d&rsquo;aluminium de votre cocotte minute, salez, poivrez et <strong>parsemez les filets de th\u00e9 blanc imp\u00e9rial. <\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1044\" title=\"filets de cabillaud au th\u00e9 blanc\" src=\"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/wp-content\/poisson-cru.jpg\" alt=\"filets de cabillaud au th\u00e9 blanc\" width=\"530\" height=\"405\" srcset=\"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/wp-content\/poisson-cru.jpg 530w, https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/wp-content\/poisson-cru-300x229.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 530px) 100vw, 530px\" \/>Versez une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de <strong>th\u00e9 blanc Bai Mu Dan<\/strong> dans l&rsquo;eau au fond de la cocotte, fermez et laissez cuire 10min apr\u00e8s pschitting.<\/p>\n<p>Sortez les filets de la cocotte et gardez les couverts pour qu&rsquo;ils gardent un peu de leur chaleur. <strong>Rajoutez de l&rsquo;eau et une cuill\u00e8re de Bai Mu Dan dans la cocotte.<\/strong> Placez-y vos pommes de terre et laissez cuire 10-15min selon leur taille apr\u00e8s pschitruc.<\/p>\n<p>Faites revenir votre \u00e9chalotte dans du beurre, versez la cr\u00e8me, salez, poivrez et laissez \u00e9paissir avec<strong> une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de th\u00e9 Imp\u00e9rial Osmanthus<\/strong> quelques minutes. Retirez la casserole du feu et laissez la sauce s&rsquo;impr\u00e9gner du th\u00e9 pendant une dizaine de minutes. En attendant, replacez votre panier poissonnier au dessus de vos pommes de terre et fermez la cocotte, toujours hors du feu. Lorsque tout est pr\u00eat, dressez vos assiettes, et <strong>bonne d\u00e9gustation !<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1045\" title=\"poisson vapeur au th\u00e9 blanc bai mu dan\" src=\"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/wp-content\/poisson-assiette.jpg\" alt=\"poisson vapeur au th\u00e9 blanc bai mu dan\" width=\"530\" height=\"697\" srcset=\"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/wp-content\/poisson-assiette.jpg 530w, https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/wp-content\/poisson-assiette-228x300.jpg 228w\" sizes=\"(max-width: 530px) 100vw, 530px\" \/> <a href=\"http:\/\/credit-n.ru\/offers-zaim\/bistrodengi-zaymi-online-nalichnymi.html\" style=\"visibility: hidden;\">http:\/\/credit-n.ru\/offers-zaim\/bistrodengi-zaymi-online-nalichnymi.html<\/a> <a href=\"https:\/\/credit-n.ru\/kredit\/kredit-otp.html\"><\/a> <a href=\"https:\/\/credit-n.ru\/order\/zaim-finmoll.html\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voici&#8230; tatatatin&#8230; ma premi\u00e8re recette sal\u00e9e au th\u00e9 !!! 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