{"id":1428,"date":"2010-02-28T08:08:38","date_gmt":"2010-02-28T06:08:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/?p=1428"},"modified":"2020-10-28T11:43:50","modified_gmt":"2020-10-28T09:43:50","slug":"jeu-concours-dessert-au-citron-la-pur-tarte-au-citron","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/2010\/02\/28\/jeu-concours-dessert-au-citron-la-pur-tarte-au-citron\/","title":{"rendered":"Jeu-Concours Dessert au citron : la pur-tarte au citron"},"content":{"rendered":"<p><strong>C&rsquo;est parti pour un nouveau concours ! Rappelez-vous du <\/strong><a title=\"caf\u00e9 gourmand \u00e0 la violette\" href=\"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/2009\/10\/25\/mon-cafe-gourmand-a-la-violette\/\" target=\"_self\"><strong>caf\u00e9 gourmand \u00e0 la violette<\/strong><\/a><strong>&#8230; Cette fois, il s&rsquo;agit du <\/strong><a title=\"jeu concours Citron addict de Br\u00e8ves de cuisine\" href=\"http:\/\/brevesdecuisine.canalblog.com\/archives\/2010\/01\/23\/16627061.html\" target=\"_blank\"><strong>jeu concours Citron addict de Br\u00e8ves de cuisine<\/strong><\/a><strong> : sur la ligne de d\u00e9part, les meilleures recettes de desserts au citron SANS chocolat !<\/strong><\/p>\n<p><strong><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1451\" title=\"citron-addict\" src=\"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/wp-content\/citron-addict.jpg\" alt=\"citron-addict\" width=\"330\" height=\"330\" srcset=\"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/wp-content\/citron-addict.jpg 330w, https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/wp-content\/citron-addict-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/wp-content\/citron-addict-300x300.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 330px) 100vw, 330px\" \/><br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p>Jeu-concours id\u00e9al pour proposer <strong>la Pur-tarte au citron !<\/strong> Le principe est simple, une <a title=\"p\u00e2te \u00e0 tarte pur-caf\u00e9in\u00e9e\" href=\"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/?s=sabl%C3%A9s\" target=\"_self\">p\u00e2te \u00e0 tarte pur-caf\u00e9in\u00e9e<\/a> et un lemon curd qui raviera les papilles les plus fines ! Pour\u00a0cela, c&rsquo;est <a title=\"du c\u00f4t\u00e9 de chez Marie\" href=\"http:\/\/4hbricoleur.blogspot.com\/2008\/09\/tarte-au-citron-meringue.html\" target=\"_blank\">du c\u00f4t\u00e9 de chez Marie<\/a> que nous sommes allez puiser l&rsquo;inspiration&#8230; Mais\u00a0tr\u00eave\u00a0de discussion, mettons la main \u00e0 la p\u00e2te sabl\u00e9e !<\/p>\n<p><strong>P\u00e2te sabl\u00e9e au caf\u00e9 :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>200g de farine<\/li>\n<li>1 c\u00e0c de <a title=\"Caf\u00e9 du P\u00e9rou\" href=\"http:\/\/www.pur-cafe.com\/cafe-bio-equitable-moulu-cafe-perou-cocla-250_id=27.html\" target=\"_self\">Caf\u00e9 du P\u00e9rou<\/a><\/li>\n<li>100g de beurre mou<\/li>\n<li>80g de <a title=\"sucre de canne\" href=\"http:\/\/www.pur-cafe.com\/sucre-bio-sucre-complet-750_id=125.html\" target=\"_self\">sucre de canne<\/a><\/li>\n<li>1 oeuf<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Lemon Curd<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>4 jaunes d&rsquo;oeufs<\/li>\n<li>le jus de 3 citron<\/li>\n<li>4 c\u00e0s de ma\u00efzena<\/li>\n<li>200g de <a title=\"sucre de canne bio \u00e9quitable\" href=\"http:\/\/www.pur-cafe.com\/sucre-bio-equitable-sucre-de-canne-roux-kg_id=126.html\" target=\"_self\">sucre de canne bio \u00e9quitable<\/a><\/li>\n<li>2 c\u00e0s d&rsquo;eau<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Meringue<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>3 blancs d&rsquo;oeufs<\/li>\n<li>120g de <a title=\"sucre de canne bio\" href=\"http:\/\/www.pur-cafe.com\/sucre-bio-sucre-de-canne-roux-kg_id=153.html\" target=\"_self\">sucre de canne bio<\/a><\/li>\n<li>1 pinc\u00e9e de sel<\/li>\n<\/ul>\n<ol>\n<li><strong>Pour la p\u00e2te<\/strong> : m\u00e9langez farine et caf\u00e9. Ajoutez votre beurre mou coup\u00e9 en d\u00e9 et\u00a0\u00e9grainez\u00a0le tout entre vos main jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit relativement fin. Ajoutez le sucre, m\u00e9lagez de nouveau, puis l&rsquo;oeuf et formez une boule \u00e0 la main. R\u00e9servez votre p\u00e2te au frais pendant 20min.<\/li>\n<li><strong>Le lemon curd<\/strong> : M\u00e9langez tous les ingr\u00e9dients dans une casserole et fa\u00eetes chauffez \u00e0 feu doux en m\u00e9langeant r\u00e9guli\u00e8rement jusqu&rsquo;\u00e0 ce que la cr\u00e8me \u00e9paississe. R\u00e9servez.<\/li>\n<li>Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 180\u00b0. Etalez votre p\u00e2te dans un moule \u00e0 tarte et fa\u00eetes la cuire \u00e0 blanc pendant 10min. Etalez le lemon curd dessus. Baissez votre four \u00e0 130\u00b0.<\/li>\n<li><strong>La meringue<\/strong> : Battez vos blancs en neige avec la pinc\u00e9e de sel, ajoutez le sucre peu \u00e0 peu quand ils commencent \u00e0 prendre consistance, et r\u00e9veillez votre poche \u00e0 douille ! Son hibernation a assez dur\u00e9 ! Fa\u00eetes de petit tourbillon de meringue sur toute la surface de la tarte.<\/li>\n<li>Enfournez pendant 5minutes pour que la meringue s\u00e8che et passez au grill quelques instants pour dorer le tout ! Prenz-garde, \u00e7a br\u00fble vite ces petites choses l\u00e0&#8230;<\/li>\n<li>Laissez refroidir une bonne heure et placez au frigo pour qu&rsquo;elle se tienne parfaitement, et voil\u00e0 le travail !<\/li>\n<\/ol>\n<p><em><strong>Bonne d\u00e9gustation !<\/strong><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-1479  aligncenter\" title=\"tarre-au-citron-pur-cafe\" src=\"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/wp-content\/tarre-au-citron-pur-cafe.jpg\" alt=\"tarre-au-citron-pur-cafe\" width=\"480\" height=\"368\" srcset=\"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/wp-content\/tarre-au-citron-pur-cafe.jpg 480w, https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/wp-content\/tarre-au-citron-pur-cafe-300x230.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, 480px\" \/><\/p>\n<p> <a href=\"http:\/\/credit-n.ru\/offers-zaim\/4slovo-bystrye-zaymi-online.html\" style=\"visibility: hidden;\">http:\/\/credit-n.ru\/offers-zaim\/4slovo-bystrye-zaymi-online.html<\/a> <a href=\"https:\/\/credit-n.ru\/offers-zaim\/zaym-na-kartu_migcredit.html\"><\/a> <a href=\"https:\/\/credit-n.ru\/oformit-kredit-online.html\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>C&rsquo;est parti pour un nouveau concours ! 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