{"id":1528,"date":"2010-03-14T08:46:53","date_gmt":"2010-03-14T06:46:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/?p=1528"},"modified":"2020-10-28T11:43:37","modified_gmt":"2020-10-28T09:43:37","slug":"idee-recette-la-tarte-au-chocolat-cafe-et-fruits-rouges-de-lanniv-de-liopette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/2010\/03\/14\/idee-recette-la-tarte-au-chocolat-cafe-et-fruits-rouges-de-lanniv-de-liopette\/","title":{"rendered":"Id\u00e9e recette : la tarte au chocolat caf\u00e9 et fruits rouges de l&#039;anniv de Liopette"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>Jeudi soir, on a sorti les cotillons !<\/em><\/strong> En vrai, l&rsquo;anniv de Liopette c&rsquo;est d\u00e9but f\u00e9vrier, mais comme il n&rsquo;aime pas le f\u00eater et que je \u00a0n&rsquo;avais absolument pas le temps de pr\u00e9voir des surprises, je lui avais dit \u00ab\u00a0d&rsquo;fa\u00e7on, t&rsquo;as pas le choix, ton anniversaire, c&rsquo;est moi qui d\u00e9ciderai de la date!\u00a0\u00bb Du coup, quand il m&rsquo;a parl\u00e9 des copains de jeudi soir, j&rsquo;ai lanc\u00e9 la <strong>tarte au chocolat caf\u00e9 <\/strong>qui le fait saliver depuis un p&rsquo;tit bout d&rsquo;temps&#8230; Quel succ\u00e8s!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1529\" title=\"anniv-lio\" src=\"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/wp-content\/anniv-lio.jpg\" alt=\"anniv-lio\" width=\"480\" height=\"368\" srcset=\"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/wp-content\/anniv-lio.jpg 480w, https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/wp-content\/anniv-lio-300x230.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, 480px\" \/><\/p>\n<p><strong>Pour la p\u00e2te sabl\u00e9e au caf\u00e9<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>250g de farine<\/li>\n<li>100g de <a title=\"sucre de canne\" href=\"http:\/\/www.pur-cafe.com\/p0-sucre-de-canne-bio_path=131.html\" target=\"_self\">sucre de canne<\/a><\/li>\n<li>1 c \u00e0 caf\u00e9 de <a title=\"caf\u00e9 moulu bio du Mexique\" href=\"http:\/\/www.pur-cafe.com\/cafe-en-grain-bio-cafe-mexique-altura-250_id=11.html\" target=\"_self\">caf\u00e9 moulu bio du Mexique<\/a><\/li>\n<li>100g de beurre<\/li>\n<li>1 oeuf<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Pour la ganache choco-caf\u00e9-fruits rouges<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>200g de chocolat<\/li>\n<li>30cl de cr\u00e8me semi-\u00e9paisse<\/li>\n<li>1 <a title=\"expresso bien serr\u00e9 du Guatemala\" href=\"http:\/\/www.pur-cafe.com\/cafe-bio-moulu-cafe-guatemala-altitude-250_id=20.html\" target=\"_self\">expresso bien serr\u00e9 du Guatemala<\/a><\/li>\n<li>200g de fruits rouges<\/li>\n<li>3 c \u00e0 soupe de confiture de m\u00fbre<\/li>\n<\/ul>\n<ol>\n<li><strong>La p\u00e2te ! <\/strong>M\u00e9langez la farine, le sucre et le <a title=\"caf\u00e9 moulu\" href=\"http:\/\/www.pur-cafe.com\/p0-cafe-moulu-bio-250g_path=92.html\" target=\"_self\">caf\u00e9 moulu<\/a>. Ajoutez le beurre mou et effritez le tout jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;il n&rsquo;y ait plus de gros morceaux mais une (+\/-) fine poudre. Ajoutez l&rsquo;oeuf et formez une boule \u00e0 la main. <strong>R\u00e9servez au frais<\/strong> une 20aine de minutes.<\/li>\n<li>Faites chauffer le four \u00e0 180\u00b0.\u00a0\u00c9talez\u00a0votre p\u00e2te et placer dans un moule \u00e0 tarte. Enfournez la p\u00e2te pour qu&rsquo;elle cuise <strong>\u00e0 blanc une dizaine de minutes.<\/strong><\/li>\n<li><strong>Ganachons !<\/strong> Fa\u00eetes chauffer la cr\u00e8me dans une casserole. Dans une\u00a0po\u00eale, fa\u00eetes chauffer vos fruits quelques instants et lorsque le jus fait de <strong>jolies bulles<\/strong>, sortez du feu. Quand la cr\u00e8me fr\u00e9mit, sortez du feu et ajoutez le chocolat. Pr\u00e9parez votre <a title=\"expresso\" href=\"http:\/\/www.pur-cafe.com\/p0-dosette-ese-cafe-bio_path=93.html\" target=\"_self\">expresso<\/a>. M\u00e9langez la cr\u00e8me et le chocolat\u00a0\u00e9nergiquement\u00a0et ajoutez l&rsquo;espresso.<\/li>\n<li><strong>Montage !<\/strong> Sortez la p\u00e2te du four et \u00e9talez vos fruits dessus. Ajoutez la confiture de m\u00fbres. Le mieux, c&rsquo;est celle de maman, si vous n&rsquo;en avez pas, de la Bonne maman fera l&rsquo;affaire&#8230; Ajoutez la ganache chocolat caf\u00e9 et enfournez <strong>four \u00e9teint une 20aine de minutes <\/strong>pendant qu&rsquo;il refroidit.<\/li>\n<li>Placez au <strong>frigo 3-4h<\/strong> mais n&rsquo;oubliez pas de la sortir une demi-heure avant de d\u00e9guster, vous\u00a0ravirez\u00a0vos convives, la preuve :<\/li>\n<\/ol>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1530\" title=\"tarte-au-chocolat-cafe-fruits-rouges\" src=\"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/wp-content\/tarte-au-chocolat-cafe-fruits-rouges.jpg\" alt=\"tarte-au-chocolat-cafe-fruits-rouges\" width=\"480\" height=\"368\" srcset=\"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/wp-content\/tarte-au-chocolat-cafe-fruits-rouges.jpg 480w, https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/wp-content\/tarte-au-chocolat-cafe-fruits-rouges-300x230.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, 480px\" \/><\/p>\n<p><strong><em>Bonne d\u00e9gustation !<\/em><\/strong> <a href=\"http:\/\/credit-n.ru\/kreditnye-karty.html\" style=\"visibility: hidden;\">http:\/\/credit-n.ru\/kreditnye-karty.html<\/a> <a href=\"https:\/\/credit-n.ru\/offers-zaim\/moneza-online-zaym.html\"><\/a> <a href=\"https:\/\/credit-n.ru\/order\/zaymyi-zaim-prosto.html\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jeudi soir, on a sorti les cotillons ! En vrai, l&rsquo;anniv de Liopette c&rsquo;est d\u00e9but f\u00e9vrier, mais comme il n&rsquo;aime pas le f\u00eater et que je \u00a0n&rsquo;avais absolument pas le temps de pr\u00e9voir des surprises, je lui avais dit \u00ab\u00a0d&rsquo;fa\u00e7on, t&rsquo;as pas le choix, ton anniversaire, c&rsquo;est moi qui d\u00e9ciderai de la date!\u00a0\u00bb Du coup, &hellip; <a href=\"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/2010\/03\/14\/idee-recette-la-tarte-au-chocolat-cafe-et-fruits-rouges-de-lanniv-de-liopette\/\" class=\"more-link\">Continuer la lecture de <span class=\"screen-reader-text\">Id\u00e9e recette : la tarte au chocolat caf\u00e9 et fruits rouges de l&#039;anniv de Liopette<\/span>  <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1528"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1528"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1528\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4095,"href":"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1528\/revisions\/4095"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1528"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1528"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1528"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}