{"id":1756,"date":"2010-04-16T07:56:45","date_gmt":"2010-04-16T05:56:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/?p=1756"},"modified":"2020-10-28T11:42:57","modified_gmt":"2020-10-28T09:42:57","slug":"pur-recette-flan-de-courge-au-the-blanc-ya-cha-osmanthus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/2010\/04\/16\/pur-recette-flan-de-courge-au-the-blanc-ya-cha-osmanthus\/","title":{"rendered":"Pur-Recette : flan de courge au th\u00e9 blanc Ya Cha Osmanthus"},"content":{"rendered":"

J’adoooooore la courge ! Ca doit \u00eatre mon c\u00f4t\u00e9 Cendrillon… Parce que j’ai des petits pieds, j’ai toujours \u00e9t\u00e9 persuad\u00e9e que si je trouvais la bonne baguette, je transformerais mes potirons en carrosses !<\/em><\/strong><\/p>\n

\u00ab\u00a0T’es une sacr\u00e9 courge Pursarra…\u00a0\u00bb<\/p>\n

Alors, \u00e0 force de fascination pour les potirons, j’en ai cueilli plein et forc\u00e9 ma maman \u00e0 redoubler d’ing\u00e9niosit\u00e9 culinaire ! C’est comme \u00e7a qu’elle m’a fait d\u00e9couvrir : le flan de courge !\u00a0Pour le pur-caf\u00e9<\/a>iser, j’ai eu envie d’y mettre une touche de th\u00e9 blanc<\/a>, quoi de mieux que du Ya cha aux fleurs d’Osmanthus<\/a> !<\/span><\/strong><\/p>\n

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Pour un (tr\u00e8s) grand plat de flanc :<\/strong><\/p>\n

– 750g de potiron<\/address>\n
– 70cl de lait<\/address>\n
– 1 c\u00e0s de th\u00e9 blanc Ya Cha Osmanthus<\/a><\/address>\n
– 6 \u0153ufs<\/address>\n
– 180g de sucre de canne<\/a><\/address>\n
– une noix de beurre pour le plat<\/address>\n
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