{"id":1945,"date":"2010-05-25T07:48:39","date_gmt":"2010-05-25T05:48:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/?p=1945"},"modified":"2020-10-28T11:42:17","modified_gmt":"2020-10-28T09:42:17","slug":"pur-recette-steradent-filets-de-cabillaud-fondants-et-puree-de-legumes-au-darjeeling","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/2010\/05\/25\/pur-recette-steradent-filets-de-cabillaud-fondants-et-puree-de-legumes-au-darjeeling\/","title":{"rendered":"Pur-recette st\u00e9radent : Filets de cabillaud fondants et pur\u00e9e de l\u00e9gumes au Darjeeling"},"content":{"rendered":"

Vous avez du remarquer l’absence de messages il y a quelques temps sur le blog… <\/em><\/strong>Tout s’explique ! Comme je me suis fait berner par un arracheur de dents, je me suis retrouv\u00e9e coinc\u00e9e au lit, gonfl\u00e9e comme un hamster<\/strong> sans pouvoir avaler grand chose. Bilan des courses, 4 articles de retard et 2kg en moins…<\/strong> Je me suis retrouv\u00e9e comme Mamie sans ses dents, me manquait plus que le St\u00e9radent ! Mais m\u00eame quand on a envie de se taper la\u00a0m\u00e2choire\u00a0contre la chauss\u00e9e, ce n’est pas une raison pour mal manger !<\/strong> Voil\u00e0 ce que j’ai concoct\u00e9 apr\u00e8s avoir (enfin) pu mettre un pied hors du lit :<\/p>\n

Filets de cabillaud fondants Darjeeling<\/em><\/strong><\/p>\n

– 4 filets de cabillaud<\/address>\n
– 1 c \u00e0 caf\u00e9 de th\u00e9 noir Darjeeling<\/a><\/address>\n
– sel, poivre, filet d’huile d’olive<\/address>\n
– 1 oignon ou\u00a0\u00e9chalote<\/address>\n
– 50g de beurre<\/address>\n
–\u00a01 brique 1\/2\u00a0de cr\u00e8me liquide l\u00e9g\u00e8re<\/address>\n
– chapelure<\/address>\n

D’abord, fa\u00eetes cuire votre poisson en papillote<\/strong> au four \u00e0 200\u00b0 une demi-heure avec le th\u00e9 jet\u00e9 en poudre<\/strong> sur le poisson, du sel, du poivre, et un filet d’huile d’olive.<\/p>\n

Ensuite, fa\u00eetes revenir votre oignon dans 30g de beurre, une fois bien grill\u00e9, ajoutez la cr\u00e8me, salez, poivrez, laissez chauffer une dizaine de minutes puis ajoutez une cuill\u00e8re de chapelure pour \u00e9paissir le tout<\/strong>.<\/p>\n

Placez le poisson dans une cassolette et recouvrez de la cr\u00e8me…<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Pur\u00e9e maison (pour 4 environ) au th\u00e9 noir Darjeeling<\/em><\/strong><\/p>\n

– 4 pommes de terre<\/address>\n
– 5 carottes<\/address>\n
– 1 c \u00e0 soupe de th\u00e9 noir Darjeeling first flush<\/address>\n
– sel, poivre<\/address>\n
– 25cl de lait<\/address>\n

Placez au fond d’une cocotte votre th\u00e9 et recouvrez d’eau. Ajoutez vos l\u00e9gumes dans le panier vapeur, salez, poivrez et laissez cuire 10min apr\u00e8s pschitage. Moulinez le tout avec le lait et le tour est jou\u00e9 !<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

On sert le tout avec un petit verre de Gewurztraminer<\/strong> et hop ! De quoi se remettre de 4 jours d’enfer… La preuve, m\u00eame pas besoin de mettre des playmobils sur la photo de cette semaine, j’en \u00e9tait un !<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Bonne d\u00e9gustation !<\/em><\/strong> http:\/\/credit-n.ru\/offers-credit-card\/ren-drive-365-credit-card.html<\/a> <\/a> <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vous avez du remarquer l’absence de messages il y a quelques temps sur le blog… Tout s’explique ! Comme je me suis fait berner par un arracheur de dents, je me suis retrouv\u00e9e coinc\u00e9e au lit, gonfl\u00e9e comme un hamster sans pouvoir avaler grand chose. Bilan des courses, 4 articles de retard et 2kg en … Continuer la lecture de Pur-recette st\u00e9radent : Filets de cabillaud fondants et pur\u00e9e de l\u00e9gumes au Darjeeling<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1945"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1945"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1945\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4057,"href":"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1945\/revisions\/4057"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1945"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1945"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1945"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}