{"id":21,"date":"2008-04-14T18:19:58","date_gmt":"2008-04-14T16:19:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/2008\/04\/14\/passez-au-cafe-hd\/"},"modified":"2020-10-28T11:49:43","modified_gmt":"2020-10-28T09:49:43","slug":"passez-au-cafe-hd","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/2008\/04\/14\/passez-au-cafe-hd\/","title":{"rendered":"Passez au caf\u00e9 HD"},"content":{"rendered":"

Dans la nouvelle soci\u00e9t\u00e9 num\u00e9rique, force est de constater que le tourbillon du marketing et de l\u2019\u00e9volution technologique (et du marketing) nous pousse sans cesse \u00e0 satisfaire de nouveaux besoins. Non, la \u00ab geek attitude<\/a> \u00bb n\u2019est plus l\u2019apanage de quelques informaticiens blafards en tee-shirt et en tongs. Voici venus \u00e9crans tous fins, internet haut d\u00e9bit sans mega, tv num\u00e9rique extra-terrestre, baladeurs MP3-4-5… et autres \u00ab A-phone \u00bb (vous aurez compris\u2026).<\/p>\n

Soyons clairs, je ne suis pas un d\u00e9croissant retir\u00e9 au fin fond de ma grotte ard\u00e9choise bien \u00e0 l\u2019abri de cette grande d\u00e9ferlante, loin de l\u00e0. Et pourtant il y a quelque chose qui me g\u00eane dans cette m\u00eame soci\u00e9t\u00e9 o\u00f9 le pouvoir d\u2019achat ne sera clairement pas extensible. En effet, le consommateur doit faire des concessions au niveau de son budget et il est bien triste de constater qu\u2019il diminue souvent au maximum la part concernant son alimentation et autres plaisirs gustatifs. Sans compter la r\u00e9cente pol\u00e9mique sur les augmentations tarifaires spectaculaires des produits alimentaires de consommation courante qui n\u2019a fait qu\u2019amplifier encore le ph\u00e9nom\u00e8ne\u2026<\/p>\n

Mais restons positifs, car vous aussi, d\u00e8s aujourd\u2019hui (enfin tr\u00e8s prochainement) et en exclusivit\u00e9 sur Pur-Cafe.com – Pur-The.com<\/a>, vous pouvez passer au caf\u00e9 HD<\/a> !<\/p>\n

Pourquoi faut-il passer au caf\u00e9 HD ?<\/strong><\/p>\n

Tout simplement parce qu\u2019il a une bien meilleur d\u00e9finition que le caf\u00e9 que vous connaissiez jusqu\u2019alors (ou alors il faut remonter \u00e0 l’\u00e8re pr\u00e9-grande dist..b). Termin\u00e9 le caf\u00e9 en noir et blanc ! Les ar\u00f4mes qu\u2019il d\u00e9gage vous transporteront vers les contr\u00e9es originelles o\u00f9 il puise toute sa richesse. L’invitation au voyage sans bouger de son fauteuil (faudra juste lever le coude).<\/p>\n

Comment reconna\u00eetre un caf\u00e9 HD ?<\/strong><\/p>\n

Le caf\u00e9 HD r\u00e9pond \u00e0 un cahier des charges pr\u00e9cis. D\u2019une part, les grains qui le composent sont d’origine certifi\u00e9e, r\u00e9ellement s\u00e9lectionn\u00e9s et ne proviennent pas de lots m\u00e9lang\u00e9s. Ensuite ils doivent \u00eatre torr\u00e9fi\u00e9s selon la m\u00e9thode artisanale (20 minutes de torr\u00e9faction) et diff\u00e9remment en fonction de leur vari\u00e9t\u00e9. Enfin, le caf\u00e9 HD se doit de r\u00e9pondre \u00e0 certains labels de qualit\u00e9 tels que la certification Bio, et si possible d\u2019\u00eatre issu d\u2019un circuit de production \u00e9quitable.<\/p>\n

Et le caf\u00e9 HD Ready ?<\/strong><\/p>\n

Attention, il faut veiller \u00e0 ne pas confondre caf\u00e9 HD (full HD) et caf\u00e9 HD Ready. En effet, le caf\u00e9 HD Ready n’est qu’une qualit\u00e9 interm\u00e9diaire qui permet \u00e0 certains distributeurs de vendre du caf\u00e9 sous l\u2019\u00e9tiquette HD alors qu’il ne satisfait qu’\u00e0 seulement une ou deux des exigences demand\u00e9es pour obtenir la certification HD. Pas facile de le\u00a0d\u00e9masquer car son pays d’origine est clairement indiqu\u00e9e et il peut m\u00eame \u00eatre issu du commerce \u00e9quitable.\u00a0Pourtant, les grains qui le composent sont quasi syst\u00e9matiquement non s\u00e9lectionn\u00e9s (m\u00e9langes de lots de diff\u00e9rentes qualit\u00e9), torr\u00e9fi\u00e9s par la m\u00e9thode flash industrielle (si c’est la m\u00e9thode artisanale qui est employ\u00e9e, c’est marqu\u00e9 sur le paquet) et non biologiques.<\/p>\n

La d\u00e9mocratisation du caf\u00e9 HD ?<\/strong><\/p>\n

Jusqu\u2019\u00e0 aujourd\u2019hui, seulement une poign\u00e9e de privil\u00e9gi\u00e9s fortun\u00e9s avaient pu passer \u00e0 la HD gr\u00e2ce \u00e0 quelques boutiques sp\u00e9cialis\u00e9es, et c\u2019est \u00e0 ce privil\u00e8ge qu\u2019il vous est possible de go\u00fbter vous aussi, d\u00e8s maintenant, sans engagement, sans frais cach\u00e9s<\/a> et \u00e0 un tarif abordable.<\/p>\n

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