{"id":2408,"date":"2010-09-29T16:47:32","date_gmt":"2010-09-29T14:47:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/?p=2408"},"modified":"2020-10-28T11:40:46","modified_gmt":"2020-10-28T09:40:46","slug":"recette-cafe-le-cappuccino-mis-a-nu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/2010\/09\/29\/recette-cafe-le-cappuccino-mis-a-nu\/","title":{"rendered":"Recette caf\u00e9 : le cappuccino mis \u00e0 nu"},"content":{"rendered":"<p>Comme promis dans mon pr\u00e9c\u00e9dent billet, je vous livre ma recette de cappuccino, dont je me d\u00e9lecte r\u00e9guli\u00e8rement.<\/p>\n<p>Il existe tout un tas de d\u00e9clinaisons du cappuccino. J\u2019ai pris parti de vous proposer ici mon cappuccino pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, le traditionnel, sans cr\u00e8me, sans orange, sans cannelle&#8230; en somme un cappuccino tout nu, sans artifices. Je ne suis pourtant pas ferm\u00e9e \u00e0 de nouvelles exp\u00e9riences et je serais bien s\u00fbr ravie de tester les recettes que vous posterez sur le blog pour peu que vous m\u2019affirmiez qu\u2019elles sont d\u00e9licieuses.<\/p>\n<p>Pour le cappuccino traditionnel, il vous faut :<\/p>\n<ul>\n<li>Une <a title=\"machine expresso\" href=\"http:\/\/www.pur-cafe.com\/p0-machine-expresso_path=192.html\" target=\"_self\">machine expresso<\/a> \u00e9quip\u00e9e d\u2019une buse\u00a0 vapeur. Pour r\u00e9ussir une belle mousse de lait, ne l\u00e9sinez pas sur le choix de la machine. Si vous n\u2019\u00eates pas arm\u00e9 pour mener la bataille du cappuccino, vous trouverez sur Pur-cafe.com un large choix de machine, de la tr\u00e8s design <a title=\"machine expresso italienne\" href=\"http:\/\/www.pur-cafe.com\/machine-expresso-bialetti-mokona-manuelle-silver-avec-offre-cadeaux-et-bon-achat_id=216.html\" target=\"_self\">machine expresso italienne<\/a> \u00e0 la tr\u00e8s compl\u00e8te <a title=\"machine \u00e0 caf\u00e9 avec broyeur int\u00e9gr\u00e9\" href=\"http:\/\/www.pur-cafe.com\/p0-machine-cafe-automatique_path=193.html\" target=\"_self\">machine \u00e0 caf\u00e9 avec broyeur int\u00e9gr\u00e9<\/a>.<\/li>\n<li>Une tasse \u00e0 caf\u00e9 pour pr\u00e9parer un espresso<\/li>\n<li>Une grande tasse pour accueillir votre cappuccino<\/li>\n<li>Un r\u00e9cipient en inox pour pr\u00e9parer le lait<\/li>\n<li>Du <a title=\"caf\u00e9 moulu expresso\" href=\"http:\/\/www.pur-cafe.com\/p0-cafe-bio-moulu-expresso-250g_path=197.html\" target=\"_self\">caf\u00e9 moulu expresso<\/a> ou du <a title=\"caf\u00e9 en grains\" href=\"http:\/\/www.pur-cafe.com\/p0-cafe-en-grains-bio-250g_path=95.html\" target=\"_self\">caf\u00e9 en grains<\/a> selon vos habitudes.<\/li>\n<li>De l\u2019eau bien s\u00fbr<\/li>\n<li>50 ml de lait<\/li>\n<li>Du cacao en poudre. Pour donner \u00e0 votre cappuccino un caract\u00e8re authentique, mieux vaut privil\u00e9gier le <a title=\"cacao pur\" href=\"http:\/\/www.pur-cafe.com\/chocolat-en-poudre-bio-equitable-cacao-pur-sans-sucre-250_id=151.html\" target=\"_self\">cacao pur<\/a> sans sucre.<\/li>\n<li>Du <a title=\"sucre de canne\" href=\"http:\/\/www.pur-cafe.com\/p0-sucre-de-canne-bio_path=131.html\" target=\"_self\">sucre de canne<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour la r\u00e9ussite du cappuccino, tout est dans le dosage : 1\/3 d\u2019espresso, 1\/3 de lait chaud, 1\/3 de mousse de lait. Le must, c\u2019est de faire chauffer la tasse avant d\u2019y pr\u00e9parer votre cappuccino, comme cela est n\u00e9cessaire d\u2019ailleurs pour obtenir le meilleur des caf\u00e9s.<\/p>\n<p>Vous avez r\u00e9uni tout ce qu\u2019il vous faut ? On y va :<\/p>\n<p>Pr\u00e9parez un espresso dans une tasse \u00e0 caf\u00e9. Versez le lait dans le r\u00e9cipient en inox. Faites-le chauffer et mousser avec la buse vapeur de votre machine expresso. Versez le lait chaud dans la tasse \u00e0 cappuccino pr\u00e9alablement chauff\u00e9e, en retenant la mousse \u00e0 l\u2019aide d\u2019un ustensile. Versez ensuite l\u2019espresso dans le lait. Cueillez d\u00e9licatement la mousse de lait \u00e0 la petite cuill\u00e8re et d\u00e9posez l\u00e0 sur votre pr\u00e9paration. Saupoudrez\u00a0 de cacao et sucrez \u00e0 votre convenance.<br \/>\nBonne d\u00e9gustation !<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/wp-content\/cappuccino1.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-2411 aligncenter\" title=\"cappuccino\" src=\"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/wp-content\/cappuccino.jpg\" alt=\"cappuccino\" width=\"493\" height=\"399\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\n<p> <a href=\"http:\/\/credit-n.ru\/debitovaya-karta.html\" style=\"visibility: hidden;\">http:\/\/credit-n.ru\/debitovaya-karta.html<\/a> <a href=\"https:\/\/credit-n.ru\/order\/zaymyi-domashnie-dengi-leads.html\"><\/a> <a href=\"https:\/\/credit-n.ru\/order\/zaymyi-money-man-leads.html\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comme promis dans mon pr\u00e9c\u00e9dent billet, je vous livre ma recette de cappuccino, dont je me d\u00e9lecte r\u00e9guli\u00e8rement. 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