{"id":692,"date":"2009-09-28T16:02:52","date_gmt":"2009-09-28T14:02:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/?p=692"},"modified":"2020-10-28T11:45:40","modified_gmt":"2020-10-28T09:45:40","slug":"lendemain-difficile-cafeine-et-brioche-aux-pralines","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/2009\/09\/28\/lendemain-difficile-cafeine-et-brioche-aux-pralines\/","title":{"rendered":"Lendemain difficile ? Caf\u00e9\u00efne et brioche aux pralines !"},"content":{"rendered":"<p>Pour un <strong>week-end d&rsquo;anniversaire <\/strong>r\u00e9ussi il vous faut :<\/p>\n<ul>\n<li>une copine extraordinaire qui f\u00eate ses 20 printemps<\/li>\n<li>une dizaine de trublions<\/li>\n<li>quelques pizzas maisons<\/li>\n<li>des bouteilles soigneusement choisies (merci Margaux!)<\/li>\n<li>20 petits cadeaux qui repr\u00e9sentent votre amie (bravo Tifaine!)<\/li>\n<li>3 matelas pour recouvrir le sol de votre salon<\/li>\n<li>et une vingtaine de petites brioches aux pralines pour faire oublier \u00e0 vos invit\u00e9s qu&rsquo;ils n&rsquo;ont dormi que 4h&#8230;<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Pr\u00e9parez la p\u00e2te le jour J vers midi. Pour 25 petites brioches :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>700g de farine<\/li>\n<li>100g de <a title=\"sucre bio\" href=\"http:\/\/www.pur-cafe.com\/sucre-bio-sucre-de-canne-roux-kg_id=153.html\" target=\"_self\">sucre bio<\/a><\/li>\n<li>1c \u00e0 caf\u00e9 de sel fin<\/li>\n<li>8 \u0153ufs<\/li>\n<li>1 sachet 1\/2 de levure de boulangerie dilu\u00e9 dans quelques cuill\u00e8res d&rsquo;eau ti\u00e8de<\/li>\n<li>170g de beurre<\/li>\n<li>300g de pralines concass\u00e9es<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pr\u00e9parez votre <strong>levure en premier<\/strong> et laissez la se d\u00e9layer pendant que vous vous occupez du reste. Dans un plat \u00e0 salade, m\u00e9langez tout vos petits ingr\u00e9dients dans l&rsquo;ordre susdit mais <strong>r\u00e9servez vos pralines pour plus tard<\/strong>. Pour le beurre, fa\u00eetes le fondre au bain <a title=\"Marie!\" href=\"http:\/\/4hbricoleur.blogspot.com\/\" target=\"_blank\">Marie! <\/a>et ajoutez le\u00a0 \u00e0 la cuill\u00e8re jusqu&rsquo;\u00e0 ce que la p\u00e2te soit bien homog\u00e8ne. N&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 p\u00e9trir la p\u00e2te du bout des doigts mais si elle colle, rajoutez quelques soup\u00e7ons de farine et abandonnez votre jolie p\u00e2te au frigo pour le reste de la journ\u00e9e.<\/p>\n<p>En attendant, vous avez de la place pour sortir vos pizzas du cong\u00e9lo. \u00ab\u00a0Quoi Sarra ? T&rsquo;as achet\u00e9 des pizzas ?!\u00a0\u00bb Mais non, je les ai fa\u00eetes avec mes petites mains, elles attendent le grand soir depuis mercredi! Laissez les d\u00e9congeler d\u00e9licatement sous un film transparent pour l&rsquo;apr\u00e8s-midi. Vous avez alors le temps de faire les courses, de pr\u00e9parer vos salades, de finir vos petits cadeaux et d&rsquo;\u00e9crire un article sur <a title=\"les bienfaits du marc de caf\u00e9\" href=\"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/2009\/09\/27\/les-astuces-de-super-cafe-le-marc-de-cafe-vs-les-graisses-de-cuisine\/\" target=\"_self\">les bienfaits du marc de caf\u00e9<\/a> !<\/p>\n<p><strong>Quoi, il est d\u00e9j\u00e0 20h ?! Enfilez votre robe, sortez le Juran\u00e7on du frigo et profitez de votre soir\u00e9e !<\/strong><\/p>\n<p>Vers 4h du matin, lorsque vos invit\u00e9s commencent \u00e0 flancher, installez quelques matelas dans votre salon et repassez en cuisine. Etalez la p\u00e2te \u00e0 la main sur une table farin\u00e9e et recouvrez la de <strong>pralines concass\u00e9es<\/strong>. Malaxez avec vos petites mains pour que vos pralines et votre p\u00e2te \u00e0 brioche ne fassent plus qu&rsquo;un. Formez ensuite un boudin de 10-12 centim\u00e8tres de diam\u00e8tre et d\u00e9coupez des tranchettes de 2-3cm de large. Fa\u00eetes des petites boules de vos tranchettes et d\u00e9posez les dans des <strong>moules \u00e0 muffins<\/strong>.Vous baillez dangereusement ? Bordez d\u00e9licatement vos briochettes avec un torchon pour la nuit, et rejoignez votre lit !<\/p>\n<p>Dring ! A\u00efe, dur dur, vos brioches ont meilleure mine que vous n&rsquo;est-ce pas ? Pr\u00e9chauffez votre four 10min \u00e0 200\u00b0 et enfournez vos brioches pour <strong>10 \u00e0 15 minutes \u00e0 180\u00b0.<\/strong> Lancez une cafeti\u00e8re de <a title=\"caf\u00e9 bio du Mexique\" href=\"http:\/\/www.pur-cafe.com\/cafe-bio-moulu-cafe-mexique-altura-500_id=133.html\" target=\"_self\">caf\u00e9 bio du Mexique<\/a>, baissez le thermostat \u00e0 160\u00b0 si vos briochettes prennent des coups de soleil en fin de cuisson. Et vos convives se r\u00e9veilleront tout doucement humant la d\u00e9licate odeur des brioches et le parfum du caf\u00e9 !<\/p>\n<p>Bonne d\u00e9gustation<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-694\" title=\"photo-brioche\" src=\"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/wp-content\/photo-brioche.jpg\" alt=\"photo-brioche\" width=\"500\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/wp-content\/photo-brioche.jpg 500w, https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/wp-content\/photo-brioche-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/> <a href=\"http:\/\/credit-n.ru\/zaymyi-v-ukraine.html\" style=\"visibility: hidden;\">http:\/\/credit-n.ru\/zaymyi-v-ukraine.html<\/a> <a href=\"https:\/\/credit-n.ru\/order\/zaim-dengi-srazu.html\"><\/a> <a href=\"https:\/\/credit-n.ru\/kredit\/kredit-gasprombank.html\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pour un week-end d&rsquo;anniversaire r\u00e9ussi il vous faut : une copine extraordinaire qui f\u00eate ses 20 printemps une dizaine de trublions quelques pizzas maisons des bouteilles soigneusement choisies (merci Margaux!) 20 petits cadeaux qui repr\u00e9sentent votre amie (bravo Tifaine!) 3 matelas pour recouvrir le sol de votre salon et une vingtaine de petites brioches aux &hellip; <a href=\"https:\/\/www.pur-cafe.com\/blog\/2009\/09\/28\/lendemain-difficile-cafeine-et-brioche-aux-pralines\/\" class=\"more-link\">Continuer la lecture de <span class=\"screen-reader-text\">Lendemain difficile ? 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