Archives de catégorie : Actualité du café

Une info brulante, une nouvelle cafetière, une nouvelle variété de café…

Résultats concours : Vos Recettes Café Frappé et Thé Glacé !

Désolés pour le retard…Nous avons passé beaucoup de temps à décortiquer les commentaires pour identifier les votes multiples et nous nous sommes finalement rendu compte que presque toutes les recettes en contenaient et que leur élimination ne modifiait pas le classement. Bandes de petits tricheurs 😉

Alors avec un léger retard donc, voici enfin les résultats de notre concours

Vos recettes thés et cafés glacés :

– La recette de thé glacé qui a remporté le plus de suffrages est : Le thé glacé pêche cannelle de Christelle avec 68 votes.

– La recette de café glacé qui a remporté le plus de suffrages est : Mon café glacé de Dominique avec 35 votes.

Pour les grands gagnants, envoyez un email à l’adresse samy@pur-cafe.com pour nous communiquer vos coordonnées postales ainsi que toutes informations nécessaires à la livraison par TNT Express de votre lot (numéro de téléphone, Digicode etc…).

Pour les autres participants moins chanceux (Cécilia, Martine, Caroline, Erica, et Nisrine), nous souhaitons vous remercier pour votre participation et vos fabuleuses recettes ! Vous recevrez donc par email d’ici la fin de la semaine un code de réduction personnalisé qui vous donnera droit à 5 % de remise sur toute la boutique pur café. Chacun des codes est valable jusqu’au 31/12/2010 et ne peut  être utilisé qu’une seule fois.

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Fin du concours Vos Recettes Café Frappé et Thé Glacé !

Stop ! Arrêtez de voter !

Voilà quelques minutes  c’est achevé notre concours Vos recettes thés et cafés glacés.

Vous avez été nombreuses et nombreux à venir voter pour votre recette préférée si bien que certaines recettes sont restées au coude à coude jusqu’à la dernière minute !

Désormais nous allons faire les comptes en prenant soin de trier les votes en doubles et autres petites tricheries.

Les résultats officiels seront annoncées sur le blog et aux heureux gagnant par email mercredi 25 août au plus tard.

Restez à l’écoute du blog, et préparez-vous à ce que ça bouge chez Pur-Café, on a prévu plein de choses dès la rentrée !

concours café frappé thé glacé

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Concours Vos Recettes Café Frappé et Thé Glacé (du 18 juillet au 22 août)

A l’heure où Secret Story commence à rythmer votre été, Pur-café s’est dit qu’il était temps de relancer le vote utile… Taux d’abstention minimum, cafés et thés glacés maximum ! Voici le Pur-concours Café frappé et Thé glacé !

Le principe ?

  • Proposez nous votre Meilleure Recette de Café Frappé ou de Thé Glacé (accompagnée de préférence d’une photo) en nous l’envoyant par email à samy@pur-cafe.com du 18 juillet au 4 août 2010.
  • Nous nous chargerons de la publication de vos chefs d’œuvre sur le blog de Pur-Café dès la clôture des inscription le 4 août à minuit.
  • Invitez ensuite vos amis du 4 au 22 août à venir poster un commentaire dans le billet du blog Pur-Café correspondant à votre recette. (Les commentaires multiples par une même personne ne seront pas pris en compte ;o)
  • Si vous participez et que vous avez un blog, vous pouvez nous demander la bannière Pur-café spéciale Pur-concours et faire un lien vers votre recette publiée sur notre blog café (et ainsi augmenter votre nombre de commentaires !)
  • La fin des votes par commentaires est fixée au dimanche 22 août à minuit et les résultats officiels tomberont le 25 août une fois la comptabilisation effectuée !

Et on gagne quoi au fait ?

  • L’auteur de la recette de café frappé qui totalisera le plus grand nombre de commentaires se verra récompensé d’un assortiment de 8 Grands Crus (poids total : 2000g) de café bio moulu spécialement adaptés à la préparation du café frappé !
  • Et l’auteur de la recette de thé glacé qui totalisera le plus grand nombre de commentaires recevra un assortiment de 8 Grands Crus (poids total : 800g) de thé bio en feuilles également spécialement adaptés pour tous vos thés glacés !

Vous pouvez proposer une recette de chaque mais n’oubliez pas… Ce sont vos dégustateurs qui décident, donc faîtes passer l’info !!!

concours café frappé thé glacé

C’est tout… pour le moment !

A vos recettes !

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Le père du label Max Havelaar s’invite sur Public Sénat

On connait tous le label Max Havelaar mais son histoire reste encore à découvrir… Lundi 28 juin 2010, Public Sénat nous propose un reportage sur son créateur, le prêtre ouvrier Frans Van Der Hoff, pionnier du commerce équitable.

Né en 39, diplomé en théologie et en économie politique, il trace son chemin aux côté des petits producteurs de café d’Amérique du Sud depuis 30 ans. Fondateur du label Max Havelaar en 1988, il travaille encore aujourd’hui aux côtés des producteurs de café mexicain.

Diffusion : lundi 28/06/10 à 18h30 et 22h30 sur Public Sénat

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Annie aime les sucettes au café (?!)

Je ne sais pas vous mais cette vidéo m’arrache un petit sourire et quelques éclats… Je suis sûre qu’Annie aurait adoré ces petites sucettes au café née sous la plume du designer Heo Jeong Im.

Ce prototype offre dit-on, une façon révolutionnaire de faire du café… Terminée la symphonie des machines à café qui multiplient les fonctions et qui vous proposeront bientôt de passer l’aspirateur en préparant votre expresso… Voici le stick, ou plutôt la cuillère à café intégré ! Disponible en plusieurs parfums caféïnés (cafe latte, cappuccino, americano, moka latte, et caramel macchiatto), la sucette au café se dissout en quelques coups de cuillère à pot, euh en plastique, dans une tasse d’eau chaude…

Plus rapide qu’une Nespresso, plus pratique qu’une handpresso, la sucette à café a-t-elle vraiment de beaux jours devant elle à l’heure où le café devient art culinaire et instant dégustation gastronome pour passionnés…?

On en doute un peu, à moins qu’elle ne soit proposée en plastique biodégradable et offre la même saveur que mon expresso pur-café, je garde ma handpresso et mes précieuses dosettes de moka sidamo

Plus d’info sur Yankodesign

Bonne dégustation…

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Initiez-vous à la dégustation Thé et Café…

La caféologie, ça vous dit quelque chose ? C’est une véritable science au même titre que l’œnologie, une expérience riche en sensations pour découvrir toutes les facettes de vos cafés préférés ! Au risque de passer pour des prosélytes, chez pur-café nous vous proposons également une initiation à la thé-ologie

Avec les packs initiation et dégustation Pur-Café, nous avons sélectionné les plus grands crus thé et café pour débuter ou parfaire votre initiation dans les règles de l’art… Ces valisettes dégustatives comprennent 4 produits ainsi qu’un petit manuel de dégustation pour maîtriser la conservation, la préparation de vos douces mixtures et un petit lexique pour affuter vos sens. Alors préparez vos palais, vous n’auriez plus rien à envier aux plus grands œnologues…

Voici deux exemples de packs pour réveiller vos papilles !

Les grands classiques.

Spécialement recommandés pour débuter une initiation à la dégustation dans les règles de l’art ! Formez votre palais à l’analyse des goûts et arômes qui peuvent être présents dans un cru de café.

Découvrez aussi l’étape 2, les cafés doux ou corsés, les cafés expresso

Découverte du thé.

4 Grands Crus aux appellations prestigieuses et aux qualités exceptionnelles sélectionnés pour leur facilité d’approche aux non-initiés, dénués d’amertume, facile à déguster !

Découvrez également les 3 autres étapes dégustation et les thés parfumés

Parés à l’aventure ? Dilettante ou initié, chaque pack vous ravira par sa variété, sa finesse, et ses petites anecdotes croustillantes sur vos thés et cafés préférés…

Excellente dégustation!


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Flash Coupe du monde : les mexicains seraient dopés au café…

L’info vient de tomber ! La victoire des sombreros lors du match France Mexique du 17 juin serait liée à une sombre affaire de dopage caféïnée…

En effet, nous apprenons ce matin de notre envoyé spécial Coupe du monde en Afrique du Sud que des dizaines de paquets vides de pur-café bio Mexique Altura auraient été retrouvés dans les poubelles de leur hôtel…

Consolez-vous supporters français, cette victoire est illusoire ! Il est temps de révéler le secret des Mexicains !

Et vous aussi, vous pouvez en profitez ! Vengez-vous du Mexique buvez tout leur café ! Jusqu’au mardi 22 mai (date du match contre les Africains du sud relaxés au rooibos bio), Pur-café vous offre 5% de réduction sur tous ses cafés du Mexique (café bio moulu, café en grain) pour vous conduire droit à la victoire ! Si en plus vous êtes un joueur (véritable…) de l’équipe de France, nous vous offrons une commande de café gratuite ! Laissez simplement un commentaire sur ce billet !

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Nespresso dans la tourmente judiciaire

On le voyait venir gros comme une cafetière… Nespresso vient de saisir la justice pour violation de brevets contre Sara Lee qui détient Maison du café et commercialise « l’Or Espresso » depuis le mois d’avril.

Vous ne sentez pas comme une petite odeur de café bouillu ? Après l’annonce du lancement en mars des dosettes Casino par l’ECC, on a vu pousser de nouvelles variétés de dosettes compatibles Nespresso comme l’Or ou Ne-Cap…

Maison du Café qui aurait déjà écoulé plus de 12 millions de dosettes, se verra-t-elle hypothéquée ? Apparemment, les nouveaux concurrents de Nespresso aurait bien étudié les brevets avant de déclarer la guerre au géant de l’agroalimentaire au chiffre d’affaire mirobolant. Mais c’est la justice qui devra trancher de son couperet s’il y a ou non violation de propriété intellectuelle. Affaire à suivre…

Quand on pense qu’un café en capsule coute en moyenne deux à trois fois plus cher qu’un pur-café bio équitable moulu ou en grain, on se demande à quoi ça rime tout ça… Georges Clooney n’est sans doute pas étranger à l’affaire 😉

Source : lemonde.fr

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Une marée noire parfumée au café…

Les marées noires… Ce fléau qui anéantit nos côtes et englue poissons et oiseaux n’est pas toujours compris par la plupart d’entre nous. Comment les nappes d’or noir se répandent-elles ? Et surtout, comment s’en débarrasse-t-on ?

Une troupe de théâtreux américains d’UCB Comedy s’est emparée du phénomène pour nous l’expliquer avec une mare de café chez BP ! Edifiant, clair et amusant, profitez du sketch, c’est beaucoup moins drôle quand il s’agit d’une véritable marée noire…

Découvrez aussi : les poissons Picsou nagent dans les billets !

Vous reprendrez bien un peu de café bio pour digérer tout ça… ? 😉

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Le Whif, une expérience café sans la tasse !

Connaissez-vous le Whif ? Amateurs de saveurs, réveillez vos papilles ! Imaginé par le Professeur David Edwards, le Whif est un inhalateur qui se présente comme un rouge à lèvres et vous invite à manger en respirant…

Envie de chocolat sans prendre un gramme ? Accro au café culpabilisant à la 7ème tasse ? Le Whif est fait pour vous ! D’une simple aspiration, de micros particules de nourriture se déposent sur votre langue et votre palais pour une expérience de saveurs.

Lancé en 2009, il est aujourd’hui distribué dans 32 pays en 4 parfums : chocolat, chocolat menthe, chocolat fraise et café ! Nouveauté 2010, le Whif écolo devient biodegradable.

Je ne suis pas accro au chocolat mais le café et moi, c’est une grande histoire d’amour… Renoncer à la crème de mon expresso, au parfum des grains fraîchement moulus, au doux ronflement de ma cafetière italienne, ça jamais ! Depuis que j’ai découvert la handpresso, je peux me faire un café bio gourmet où bon me semble, organiser des instants « dégustation café » à bord d’un A347 !

Mais l’inconditionnelle des gadgets que je suis n’a pas pu s’empêcher de tester… Une petite bouffée de café, l’expérience était intéressante. Le Whif café offre une bouffée puissante avec la même dose de caféïne qu’un expresso très léger. Mais au bout du compte, tant que le Whif ne sera pas rempli de Moka Sidamo Bio Grand Cru, je ne renoncerai pas à ma tasse !

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