Christophe nous invite pour son « Coffee Tour » d’avril à juin 2010. Quand j’étais petite (ça doit faire sourire ceux qui savent que je fais approximativement 1m2), j’imaginais 2010 comme un horizon lointain, une époque électrique et pop où je conduirais une voiture dans les airs…

On n’est pas si loin de mes fantasmes de petite fille avec Sir Willem. Dès les premières notes, Christophe nous plonge dans un monde féerique électrisé aux rythmes futuristes, bercés par sa voix angélique et ses mélodies aériennes. Sa voix me fait presque l’effet d’Elvis sur « Love me »… Cette voix juvénile qui prend parfois des accents délicatement rauques. J’aime ces rythmes mécaniques, ces sons tout droit sortis d’un jeu vidéo, sa poésie naïve et délicate. Caféine me fait l’effet d’une drogue délicieuse et m’enivre comme le cinquième expresso de la journée. Au départ on n’ose pas parce que c’est trop et puis l’appel de la caféine est plus fort que tout. Aux premières gorgées on se dit qu’on n’aurait pas dû, puis on se laisse porter, envahir par sa volupté sans atteindre l’overdose prit d’un léger étourdissement.

L’homme en noir aurait-il un goût de Moka Sidamo ?

Yes you can stay for coffee… mais du pur café s’il te plaît !

Places en vente dans les points de vente habituels dès le 25 septembre 2009.

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Cette année pour mes 26 ans, j’ai été sacrément gâtée ! Juste avant de partir courir après des enfants tout l’été j’ai fait un petit tour à Guilherand-Granges voir la « Pur-cafe family team ». Quelques instants de détente avant quelques semaines intenses que j’attendais avec impatience.

Quand je pars en colo, je sais que le monde va s’arrêter de tourner pendant plusieurs semaines : ma maman va se demander si je suis encore en vie, mes amis n’auront pas de réponse à leurs messages, il pourrait bien y avoir une guerre bactériologique que je n’en saurais rien à moins d’être évacuée, bref, quand je pars en colo, plus rien n’existe que les marmots qui me font suer toute la journée.

Seulement, cette année Pur-Samy, Pur-Hélène et Pur-Alice ont trouvé le moyen de me faire penser à eux et à Pur-cafe.com tout l’été entre deux poules-renards-vipères et une veillée « Qui est qui ? » : ils m’ont offert, … attention roulement de tambour… une HANDPRESSO !!!

Vous savez ? Ce petit bijou qui vous permet d’obtenir un véritable expresso où que vous soyez ! Une envie de pic nic ? Pas de panique : un thermos d’eau chaude, quelques dosettes expresso ESE et vous êtes le roi de l’après-midi ! Souvent, je suis étiquetée miss gadget entre mon accroche sac, mes tampons encreurs « sarradridi approved » et mon briquet solaire mais là, c’était la grande classe !

On m’a d’abord demandé si ce si bel objet n’était pas un vibromasseur. Et puis en regardant de plus près, on en venait peu à peu à : « quoi ?! Dis moi pas que tu peux faire du café avec ce truc ?! Mouais moi j’y crois pas, je vais faire une cafetière plutôt… »

Je voulais prendre le temps, faut dire que je n’avais pas de bouilloire sous la main, alors je suis partie faire les courses et j’ai fait le plein de thermos. Un matin, je l’ai enfin sortie. Et au premier essai, le public fut conquis ! On était cinq directeurs de colo à ce moment là sur le centre, ils ont tous testé, et à un moment, il a même fallu pomper ! Bah ouais, c’est bien beau de vouloir une si jolie mousse sur le bord de sa tasse mais il faut faire monter la pression, et je vous avoue que les 42 (représente !) coups de pompes multipliés par 5 directeurs plus 3 VIP dans le bureau ça fait un peu mal au bras, surtout quand on fait 1m42, 46 kilos (au prochain article je donne mes mensurations) et que le sport n’est pour vous qu’une vaine croisade mille fois abandonnée (ah ça vaut peut-être moins le coup là).

N’empêche qu’à chaque fois, l’expresso est une réussite totale, tiens je vais m’en faire un du coup. Une petite dosette ESE bio comme sait si bien les faire pur-cafe.com, un peu d’eau chaude, 42 coups de pompes et le tour est joué ! Pourtant j’ai mon Ariete à la maison mais bon, je me suis habituée à mon petit gadget de l’été !

Bonne dégustation !

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Venez les copains, allez taper les mains, on va faire le Twist.
Jusqu’à maintenant, le Twist pour moi, c’était ça.

Aujourd’hui, ce n’est plus seulement une danse endiablée mais une véritable petite machine à expresso portable, et moi ça me donne envie de danser.
Aurais-je commandé mon Handpresso d’anniversaire un peu trop vite?

Voici en quelques mots les avantages du Twist :
9 bars de pression obtenus grâce une cartouche de CO2 qui vous donne 8 délicieuses petites tasses de café. La mousse a l’air si intense que j’ai envie de plonger dedans…

• Utilisable avec café moulu ou dosettes ESE, mmmh j’y vois déjà mon fabuleux Café du Pérou en grains à -5% chez pur-cafe.com pendant la quinzaine du commerce équitable

• Complètement portable (Twist à St Tropez)

• 100% recyclable et sans électricité

• Le Twist passe même au lave-vaisselle

• Et en plus, c’est beau, c’est léger alors viens poupée, viens danser le Twist!

Comme disait Dalida à Gigi : «et alors qu’est-ce qu’ils comprennent ces américains à part le rock et le twist, hein?! »

Et bien ma chère Dalida, s’ils n’avaient pas su apprécier Gigi à sa juste valeur, les américains ont au moins en commun avec les napolitains : l’amour de l’expresso !

129$ en prévente sur mypressi.com

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En vacances pour une semaine, j’ai décidé de quitter le tumulte parisien pour me réfugier à la campagne chez maman. Havre de paix, idéal pour travailler sereinement pour Pur-cafe.com, et pour soigner mon rhume allergique : les pollens sont toujours là, la pollution en moins.

Bref, je me croyais à l’abri de tout, au calme, loin des alertes à la bombe de la capitale. Mais quelle ne fut pas ma surprise hier soir en furetant sur le net !

C’est Philips qui a donné l’alerte. Ils rappellent plus de sept millions de machines à café Senseo à cause d’un défaut de sécurité, pas moins de quatorze modèles vendus en Allemagne, en Autriche, en Belgique, au Danemark, en France, en Hongrie, en Irlande, au Luxembourg, aux Pays-Bas, au Royaume-Uni et aux Etats-Unis, fabriqués entre juillet 2006 et novembre 2008. Dans ces machines, il y a risque d’une forte calcification qui provoque une montée de pression, ce qui, conjugué à un dysfonctionnement électrique, peut provoquer une séparation de la bouilloire du reste de la machine.

Dix-sept accidents ont été recensés, les personnes touchées sont victimes de chocs émotionnels, de commotions, d’égratignures. Mais on estime le risque à trois senseo « explosives » sur un million. N’empêche, moi, la senseo de maman, je ne lui faisais pas les yeux doux ce matin. Il faut dire que je préfère de loin l’expresso de ma belle Ariete, mmmmh le petit café des Andes qui m’attend à la maison. Alors ce matin, j’ai pris mon courage à deux mains et j’ai tenté une approche.

En France, on estime que 2,7 millions de machines sont concernées par le rappel, il s’agit des modèles portant les numéros de série suivants : HD7805, HD7810, HD7811, HD7812, HD7814, HD7816, HD7820, HD7822, HD7823, HD7824, HD7830, HD7832, HD7841 et HD7842.

Manque de pot, maman a une HD7812. J’ai donc enfilé mon casque et je suis allée sur le site de Philips : http://www.philips.fr/service/senseo/index.page
Heureusement, même si le modèle était concerné, la date de fabrication a mis fin à mon commando anti-senseoterroriste. La machine de maman est safe, mais ce n’est pas pour autant que je lui sacrifierais mon Ariete !
Philips prévoit 30 millions d’euros de budget pour le rappel et la réparation de ses machines, ce n’est pas rien pour un groupe qui a enregistré une perte de 74 millions d’euros sur le premier trimestre 2009…

Bon, je me la fais cette dosette Pérou altitude ou j’appelle la brigade de déminage ?

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Depuis que je me suis lancé dans le monde du thé et du café, mon entourage semble m’avoir assimilé à un croisement entre El Gringo (il est Bon Ton CafE), un vieux sage Chinois et un geek de l’internet. J’aurais bien aimé une once de Georges Clooney mais bon.

Le bon côté de la chose, c’est qu’ils adorent discuter expresso et infusion et me font souvent partager les infos et autres perles qu’ils trouvent sur le sujet. D’ailleurs, l’air de rien, il y a quelques temps de ça un ami a fait une découverte fabuleuse dans le grenier poussiéreux de ses grands-parents. Le païen ne s’est pas douté du trésor et m’en a fait banalement cadeau. J’en profite d’ailleurs pour le remercier de nouveau (vous pouvez aussi le remercier en allant le corriger sur labrute.fr). Le présent en question n’est autre qu’une authentique machine à remonter le temps du café : l’édition 50’s du guide du café édité par le Comité Français du Café.

Nous voilà donc dans les fifties et le café en capsule tient plus de la science fiction que du quotidien. Le bio n’existe pas, mais les pesticides ne sont heureusement pas encore trop répandus. Ici donc point de dosette, le café en grains règne en maître et le moulin à café est présent dans tous les foyers. Comme le document est rentré dans le domaine public, je peux légalement vous en faire partager quelques extraits surprenants :

« La règle d’or du bon café : un bon café se fait avec du café, rien que du café » (l’age d’or de la chicorée est heureusement révolu).

« Très important : Veillez à ce que l’eau utilisée soit très fraîche. Dans certains cas (eau javellisée, par exemple), il est recommandé d’employer de l’eau en bouteille » (miam le bon café javel).

« Nous pensons être agréables à nos lectrices en leur donnant ci-dessous quelques recettes de desserts au café qui sont toujours bien accueillis, même par les plus difficiles. » (Purée, les hommes n’ont pas droit de faire des desserts au café…)

J’en profite pour vous annoncer que vous pourrez retrouvez tous les mercredi matin une nouvelle série baptisée « les recettes de mamie ». De délicieuses recettes vintages à base de café dont certaines bigrement alcoolisées…

http://credit-n.ru/trips.html

Qui ne connait pas Starbucks ? Véritable phénomène aux US, les cafés Starbucks y incarnent là-bas le café à l’européenne. Oui mais voilà, n’y-a-t-il pas une différence entre café « à l’européenne »  et café en Europe ? Le stéréotype n’a-t-il pas occulté notre réalité, autrement plus proche de valeurs de traditions et d’art de vivre ?

En tout cas, en Italie, glorieuse patrie de l’expresso, tout le monde a montré les dents lorsque Starbucks a annoncé son projet d’y ouvrir ses fameux Starbucks Coffee. Devant ce  que l’on pourrait qualifier de véritable soulèvement d’opinion, largement relayée par la presse, le géant Américain n’a pu que reculer. Il n’y aura pas de Starbucks en Italie.

Oui mais pourtant, sans polémique aucune, peut-on vraiment considérer que la chaîne Starbucks s’attaque au marché du café au sens noble du terme ? Même si le rouleau compresseur marketing d’une entreprise qui pèse 6 milliards de dollars a les moyens de nous en mettre plein les yeux, je ne le pense pas. La majorité des boissons qu’ils proposent sont certes très élaborées et agréables au palais (j’apprécie moi-même le Caramel Macchiato…) mais finalement assez éloignées de la richesse simple et précieuse des meilleurs cafés.

Mais concernant l’Italie, plus qu’un problème de boisson, c’est en fait toute l’institution du café qui s’est sentie en danger et plus particulièrement celle du café de la pause de 10h (colazione). Le pays qui a le plus de bars au kilomètre carré ne veut pas se voir transformé ainsi en un monde où les gens se promènent dans la rue avec un gobelet en carton à la main. Ah ça non ! Le café en Italie, c’est au bar, accoudé au comptoir, dans cette ambiance unique, pleine de chaleur et où le barista, noyé dans les intenses effluves, mène la danse de l’amour du café.

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Parce que nous ne sommes pas vraiment concurrents (comprenne qui voudra), je me permets un petit coup de projecteur sur un nouveau produit très original créé par Nespresso  : la bougie parfumée aux fragrances de café.

Cette excellente idée prend la forme d’une collection dénommée « la Route des Cafés » qui regroupe 5 bougies aux noms évocateurs : Fleur de Moka, Terre d’Arabica, Grain d’Emeraude, Bois de Maragogype et Café Flambé.

Notez que les parfums aux fortes tendances méditerranéennes sont l’œuvre d’un « nez » renommé : Olivia Giacobetti et que les prix sont plutôt orientés haut de gamme.

PS de Hélène : Samy a perdu les pédales et s’est même mis à rédiger des billets pour faire de la pub à Nespresso. Nous venons de le faire interner jusqu’à Noël. Espérons qu’il reprenne rapidement ses esprits.

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Lorsque quelqu’un me montre son nouveau téléphone portable et ses mille et une fonctionnalités, je me fais souvent la remarque suivante : « Et il ne fait pas le café, tant qu’on y est ? ».

Et bien, nous y sommes !

Voilà que le dernier iphone 3G, nous permettrait de nous concocter un petit expresso grâce à une cartouche à insérer directement sur l’appareil. Voilà qui va sérieusement concurrencer la machine expresso portable handpresso.

Cette nouvelle fonction devrait intéresser en priorité les campeurs, hi-tech, les geeks caféinomanes et ces  rabats-joie férus de boulot qui ne se déplaceront même plus jusqu’à la machine à café…

Seuls inconvénients : la batterie à recharger après chaque tasse, devoir toujours avoir du café moulu sur soi (embarrassant et salissant) et avoir un service en porcelaine à porté de main (c’est lourd !).

Alors, info ou intox ? (Comme dirait notre ami Thierry Ard..)

Va savoir !

http://credit-n.ru/offers-zaim/vivus-potrebitelskie-zaymy-online.html

Gros consommateurs de café, aujourd’hui nous vous proposons de tester facilement votre nervosité liée à une éventuelle surdose de caféine.

Anglophobes, n’ayez pas peur, il suffit de cliquer avec frénésie sur votre souris. Les fans de jeux videos de sport des années 80-90 vont adorer.

Record à battre : 182 clics en 30 secondes : « cracked out », paranoïd (complètement flippé en gros)

Inutile… donc indispensable. (je devrais créer une catégorie sur le blog pour ça)

http://credit-n.ru/zaymi-online-blog-single.html

Le 18 juillet 2008 à Londres au siège de l’organisation internationale du café (OIC), la Côte d’Ivoire a ratifié le nouvel accord international concernant le café libellé « outil juridique qui régente les rapports entre pays producteurs et pays consommateurs de café au niveau mondial ». Cet accord avait été conclu au préalable par les 77 membres de l’organisation en septembre 2007.

Le but de cet accord est de créer un équilibre judicieux entre l’offre et la demande mondiales dans des conditions qui assureront aux consommateurs un approvisionnement suffisant de café à des prix équitables et aux producteurs des débouchés à des prix rémunérateurs qui permettront d’équilibrer de façon durable la production et la consommation. Il permet également aux pays membres de l’OIC d’accéder à une plate-forme de discussions et d’échanges d’informations en vue d’une meilleure communication avec le secteur privé et les organisations non gouvernementales.

L’OIC, dont le rôle est d’offrir un cadre général au commerce mondial du café, n’est pas une organisation du commerce équitable à proprement parler, même si elle soutient toutes les actions équitables dont celle de Max Havelaar. Pourtant, cet accord pourrait être une avancé majeure sur le sujet puisque l’équilibre qu’il souhaite créer devrait permettre, à terme, d’assainir le marché du café au niveau global et d’éviter des chutes de prix comme il a pu se produire en 2001.

Aura-t-on toujours besoin de Max Havelaar et des autres acteurs spécifiques du commerce équitable dans un secteur économique réglementé au niveau international ?

L’accord est en vigueur pour 10 ans, nous allons suivre tout cela avec attention.

http://credit-n.ru/microzaymi-blog-single.html