(Sur un air connu). Ça y’est c’est le week-end ! Avec cette pur-recette, c’est comme ça qu’on les aime, vous serez prêt pour affronter une nouvelle semaine ! Passionnée par les muffins depuis que j’ai trempé mes lèvres dans les merveilleux biscuits de Marie du 4h bricoleur, je vous propose mes muffins pralin-café-bananes pour un réveil tout en douceur dimanche matin…
Pour 14 mini-muffins :
– 200g de farine – 1 sachet de levure – 1 pincée de mélange 4 épices – 70g de pralin – 1 œuf – 125g de sucre de canne roux – 1 gousse de vanille – 130g de beurre fondu – 10cl de lait – 10cl de café mélange expresso 80/20 – 2 bananes- Préchauffez le four à 180°.
- Mélangez la farine, la levure, le pralin, et le 4 épices, le sucre et l’oeuf.
- Faites fondre le beurre à la casserole.
- Écrasez les bananes. Ajoutez les grains de la gousse de vanille et mélangez au lait.
- Ajoutez le beurre fondu au mélange sec puis le mélange lait, banane, vanille.
- Ajoutez le café fort et versez le tout dans vos moules à muffins
- Et enfournez 15min !
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