Les cocktails de l’été : Café frappé mascarpone et Armagnac

A chaque fois qu’un rayon de soleil vient toquer à ma fenêtre, je clame l’arrivée de l’été. Manque de pot, cette année, il joue à cache cache… Ce n’est pas une raison pour se laisser abattre !

Après tout la série des cocktails de l’été est lancée ! Vous avez découvert le thé glacé framboise et crémant, voici… tatatin… le café frappé mascarpone Armagnac !

Pour un cocktail

– 25cl de café fort Moka bio d’exception
– 2 c à soupe de mascarpone
– 2 c à soupe d’Armagnac
– 2c  à café  de sucre de canne liquide
– 4 glaçons au café

Versez le café froid, le sucre et le mascarpone dans le blender. Mixez. Ajoutez l’Armagnac et les glaçons. Mixez de nouveau et dégustez !


Si comme moi vous avez décidé d’en faire profiter vos comparses d’apéro ensoleillé, voici les proportions pour toute une armée

– 70cl de café fort Moka bio d’exception
– 6 c à soupe de mascarpone
– 5 c à soupe d’Armagnac
– 7c  à café  de sucre de canne liquide
– 12 glaçons au café
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2 réflexions au sujet de « Les cocktails de l’été : Café frappé mascarpone et Armagnac »

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