Le blog « Pur café »

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Désolés pour le retard…Nous avons passé beaucoup de temps à décortiquer les commentaires pour identifier les votes multiples et nous nous sommes finalement rendu compte que presque toutes les recettes en contenaient et que leur élimination ne modifiait pas le classement. Bandes de petits tricheurs

Alors avec un léger retard donc, voici enfin les résultats de notre concours

Vos recettes thés et cafés glacés :

- La recette de thé glacé qui a remporté le plus de suffrages est : Le thé glacé pêche cannelle de Christelle avec 68 votes.

- La recette de café glacé qui a remporté le plus de suffrages est : Mon café glacé de Dominique avec 35 votes.

Pour les grands gagnants, envoyez un email à l’adresse samy@pur-cafe.com pour nous communiquer vos coordonnées postales ainsi que toutes informations nécessaires à la livraison par TNT Express de votre lot (numéro de téléphone, Digicode etc…).

Pour les autres participants moins chanceux (Cécilia, Martine, Caroline, Erica, et Nisrine), nous souhaitons vous remercier pour votre participation et vos fabuleuses recettes ! Vous recevrez donc par email d’ici la fin de la semaine un code de réduction personnalisé qui vous donnera droit à 5 % de remise sur toute la boutique pur café. Chacun des codes est valable jusqu’au 31/12/2010 et ne peut  être utilisé qu’une seule fois.

Stop ! Arrêtez de voter !

Voilà quelques minutes  c’est achevé notre concours Vos recettes thés et cafés glacés.

Vous avez été nombreuses et nombreux à venir voter pour votre recette préférée si bien que certaines recettes sont restées au coude à coude jusqu’à la dernière minute !

Désormais nous allons faire les comptes en prenant soin de trier les votes en doubles et autres petites tricheries.

Les résultats officiels seront annoncées sur le blog et aux heureux gagnant par email mercredi 25 août au plus tard.

Restez à l’écoute du blog, et préparez-vous à ce que ça bouge chez Pur-Café, on a prévu plein de choses dès la rentrée !

Voici la première recette sélectionnée pour participer à notre concours « Vos meilleurs recettes Thés et Cafés Glacés » : Le Thé glacé passion de jasmin de Caroline.

Votez en postant un commentaire sur ce billet (1 seul vote par personne autorisé).

Pour 2 personnes

• 200 ml de Thé vert au Jasmin Chung Hao
• 50 ml de liqueur de Mangue-Passion
• Glaçons au thé Rooibos Vanille

La veille, faire infuser du Thé rouge Rooibos vanille dans de l’eau chaude.
Le laisser refroidir avant de le mettre dans des moules a glaçons, puis placer ceci au congélateur.

Le matin, faire infuser du thé au Jasmin Chung Hao .
Le faire refroidir.

Dans un shaker, mettre 200 mL de thé au jasmin, 50 mL de liqueur Mangue -Passion et 5-6 glaçons au thé rouge.
Shake*, Shake*, Shake*.
Verser dans un verre.

Bonne dégustation !

* Secouez

Voici la seconde recette sélectionnée pour participer à notre concours « Vos meilleurs recettes Thés et Cafés Glacés » : Le Café frappé vanillisme de Martine.

Votez en postant un commentaire sur ce billet (1 seul vote par personne autorisé).

• 1 dosette café fort Stretto arabica robusta «  tonique & corsé »
• 1demi tasse de glace pilées
• 1 petit verre d’amaretto
• 1 boule de glace vanille
• 1 glaçon au café « préparer les d’avance avec le café bio « mélange italien »

Préparer votre expresso avec votre dosett’Stretto , verser le dans votre shaker , ajouter la glace pilées le petit verre d’amaretto puis  la boule de glace vanille  fermer le shaker et secouer énergiquement
Verser dans le verre ,mettre le glaçon au café et n’oublier pas la petite paille.

Voici la 3eme recette sélectionnée pour participer à notre concours « Vos meilleurs recettes Thés et Cafés Glacés » : Le Café frappé vanillisme de Erica.

Votez en postant un commentaire sur ce billet (1 seul vote par personne autorisé).

• 25 cl de café
• 50 grammes de glace vanille
• chantilly
• quelques glaçons

Dans un shaker, verser le café ainsi que la glace vanille et les glaçons. Mixer le tout.
Verser dans un verre à cocktail et décorer de crème chantilly.
Bon appêtit !

Voici la 4eme recette sélectionnée pour participer à notre concours « Vos meilleurs recettes Thés et Cafés Glacés » : Mon café glacé par Dominique.

Votez en postant un commentaire sur ce billet (1 seul vote par personne autorisé).

• 1 tasse de café de Colombie bien serrée
• 1 boule de glace vanille
• 1 cuillère à soupe de sirop d’orgeat
• des glaçons
• un peu de crème Chantilly

Voici la 5eme recette sélectionnée pour participer à notre concours « Vos meilleurs recettes Thés et Cafés Glacés » : Le Thé glacée à la verveine citron de Dominique.

Votez en postant un commentaire sur ce billet (1 seul vote par personne autorisé).

Mettre dans un litre d’eau 1 poignée de feuilles de verveine, une cuillère à soupe de sirop de canne, un jus de citron pressé et 3 sachets de thé vert citron.

Laissez macérer toute la nuit au réfrigérateur et buvez le lendemain.

Voici la 6eme recette sélectionnée pour participer à notre concours « Vos meilleurs recettes Thés et Cafés Glacés » : Le Thé glacé pêche cannelle de Christelle.

Votez en postant un commentaire sur ce billet (1 seul vote par personne autorisé).

Ingrédients

• 2 sachets de thé non aromatisé
• Une pêche
• Un bâton de cannelle
• 2 cuillères à soupe de sirop de canne
• 1l d’eau

Faire infuser dans une carafe 2 sachets de thé dans 1 litre d’eau pendant une heure. Enlever le thé, puis y mettre la pêche coupée en morceaux et le bâton de cannelle. Mettre deux cuillères à soupe de sirop de canne si vous aimez le thé sucré. Placer le tout au réfrigérateur pendant une nuit. Enlever les morceaux de pêche et la cannelle si vous ne buvez pas le thé rapidement.

Voici la 7eme recette sélectionnée pour participer à notre concours « Vos meilleurs recettes Thés et Cafés Glacés » : Le Thé glacée à la menthe et aux framboises de Cécilia du blog « Brèves de Cuisine ».

Votez en postant un commentaire sur ce billet (1 seul vote par personne autorisé).

Pour un litre de thé glacé à la menthe :

• 2 sachets de thé à la menthe
• 1 litre d’eau
• Du sucre (à sucrer selon votre goût)
• Des framboises
• Un moule à glaçon

Mettre les deux sachets dans une casserole avec l’eau, ajouter du sucre selon votre convenance, et porter à ébullition.
Arrêter de chauffer et laisser infuser 10 minutes. Ôter les sachets, et entreposer au frais plusieurs heures.
Déposer dans chaque empreinte de votre moule une framboises, recouvrir avec de l’eau, et entreposer au congélateur.
Au moment de servir, glisser dans le verre, un ou plusieurs glaçons framboises, pour un effet glacé assuré.