Archives de catégorie : Café frappé / Café glacé

Toutes les recettes de cafés frappés à boire avec ou sans paille, glacées, givrées

Résultats concours : Vos Recettes Café Frappé et Thé Glacé !

Désolés pour le retard…Nous avons passé beaucoup de temps à décortiquer les commentaires pour identifier les votes multiples et nous nous sommes finalement rendu compte que presque toutes les recettes en contenaient et que leur élimination ne modifiait pas le classement. Bandes de petits tricheurs 😉

Alors avec un léger retard donc, voici enfin les résultats de notre concours

Vos recettes thés et cafés glacés :

– La recette de thé glacé qui a remporté le plus de suffrages est : Le thé glacé pêche cannelle de Christelle avec 68 votes.

– La recette de café glacé qui a remporté le plus de suffrages est : Mon café glacé de Dominique avec 35 votes.

Pour les grands gagnants, envoyez un email à l’adresse samy@pur-cafe.com pour nous communiquer vos coordonnées postales ainsi que toutes informations nécessaires à la livraison par TNT Express de votre lot (numéro de téléphone, Digicode etc…).

Pour les autres participants moins chanceux (Cécilia, Martine, Caroline, Erica, et Nisrine), nous souhaitons vous remercier pour votre participation et vos fabuleuses recettes ! Vous recevrez donc par email d’ici la fin de la semaine un code de réduction personnalisé qui vous donnera droit à 5 % de remise sur toute la boutique pur café. Chacun des codes est valable jusqu’au 31/12/2010 et ne peut  être utilisé qu’une seule fois.

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Fin du concours Vos Recettes Café Frappé et Thé Glacé !

Stop ! Arrêtez de voter !

Voilà quelques minutes  c’est achevé notre concours Vos recettes thés et cafés glacés.

Vous avez été nombreuses et nombreux à venir voter pour votre recette préférée si bien que certaines recettes sont restées au coude à coude jusqu’à la dernière minute !

Désormais nous allons faire les comptes en prenant soin de trier les votes en doubles et autres petites tricheries.

Les résultats officiels seront annoncées sur le blog et aux heureux gagnant par email mercredi 25 août au plus tard.

Restez à l’écoute du blog, et préparez-vous à ce que ça bouge chez Pur-Café, on a prévu plein de choses dès la rentrée !

concours café frappé thé glacé

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Concours Recettes Glacées : Café frappé Vanill’Amaretto

Voici la seconde recette sélectionnée pour participer à notre concours « Vos meilleurs recettes Thés et Cafés Glacés » : Le Café frappé vanillisme de Martine.

Votez en postant un commentaire sur ce billet (1 seul vote par personne autorisé).

  • 1 dosette café fort Stretto arabica robusta «  tonique & corsé »
  • 1demi tasse de glace pilées
  • 1 petit verre d’amaretto
  • 1 boule de glace vanille
  • 1 glaçon au café « préparer les d’avance avec le café bio « mélange italien »

Préparer votre expresso avec votre dosett’Stretto , verser le dans votre shaker , ajouter la glace pilées le petit verre d’amaretto puis  la boule de glace vanille  fermer le shaker et secouer énergiquement
Verser dans le verre ,mettre le glaçon au café et n’oublier pas la petite paille.

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Concours Recettes Glacées : Café frappé vanillisme

Voici la 3eme recette sélectionnée pour participer à notre concours « Vos meilleurs recettes Thés et Cafés Glacés » : Le Café frappé vanillisme de Erica.

Votez en postant un commentaire sur ce billet (1 seul vote par personne autorisé).

  • 25 cl de café
  • 50 grammes de glace vanille
  • chantilly
  • quelques glaçons

Dans un shaker, verser le café ainsi que la glace vanille et les glaçons. Mixer le tout.
Verser dans un verre à cocktail et décorer de crème chantilly.
Bon appêtit !

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Concours Recettes Glacées : Mon café glacé

Voici la 4eme recette sélectionnée pour participer à notre concours « Vos meilleurs recettes Thés et Cafés Glacés » : Mon café glacé par Dominique.

Votez en postant un commentaire sur ce billet (1 seul vote par personne autorisé).

  • 1 tasse de café de Colombie bien serrée
  • 1 boule de glace vanille
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’orgeat
  • des glaçons
  • un peu de crème Chantilly
Mettre dans le mixer les glaçons le café, la glace vanille et le sirop, mixez et servez avec un peu de Chantilly

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Concours Recettes Glacées : Café frappé à la banane

Voici la 8eme et dernière recette sélectionnée pour participer à notre concours « Vos meilleurs recettes Thés et Cafés Glacés » : Le Café frappé à la banane de Nisrine.

Votez en postant un commentaire sur ce billet (1 seul vote par personne autorisé).

Ingrédients

  • Une boite de lait concentré non sucré env 450 g
  • 1 c a soupe de café soluble
  • 1 banane
  • 2 c. à café de sucre roux
  • 2 c. à soupe de lait de coco
  • 4 glaçons

Mettre tout les ingrédients dans le mixeur, et mixer!
Servir avec quelques glaçons!!
Et voila!!

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Concours Vos Recettes Café Frappé et Thé Glacé (du 18 juillet au 22 août)

A l’heure où Secret Story commence à rythmer votre été, Pur-café s’est dit qu’il était temps de relancer le vote utile… Taux d’abstention minimum, cafés et thés glacés maximum ! Voici le Pur-concours Café frappé et Thé glacé !

Le principe ?

  • Proposez nous votre Meilleure Recette de Café Frappé ou de Thé Glacé (accompagnée de préférence d’une photo) en nous l’envoyant par email à samy@pur-cafe.com du 18 juillet au 4 août 2010.
  • Nous nous chargerons de la publication de vos chefs d’œuvre sur le blog de Pur-Café dès la clôture des inscription le 4 août à minuit.
  • Invitez ensuite vos amis du 4 au 22 août à venir poster un commentaire dans le billet du blog Pur-Café correspondant à votre recette. (Les commentaires multiples par une même personne ne seront pas pris en compte ;o)
  • Si vous participez et que vous avez un blog, vous pouvez nous demander la bannière Pur-café spéciale Pur-concours et faire un lien vers votre recette publiée sur notre blog café (et ainsi augmenter votre nombre de commentaires !)
  • La fin des votes par commentaires est fixée au dimanche 22 août à minuit et les résultats officiels tomberont le 25 août une fois la comptabilisation effectuée !

Et on gagne quoi au fait ?

  • L’auteur de la recette de café frappé qui totalisera le plus grand nombre de commentaires se verra récompensé d’un assortiment de 8 Grands Crus (poids total : 2000g) de café bio moulu spécialement adaptés à la préparation du café frappé !
  • Et l’auteur de la recette de thé glacé qui totalisera le plus grand nombre de commentaires recevra un assortiment de 8 Grands Crus (poids total : 800g) de thé bio en feuilles également spécialement adaptés pour tous vos thés glacés !

Vous pouvez proposer une recette de chaque mais n’oubliez pas… Ce sont vos dégustateurs qui décident, donc faîtes passer l’info !!!

concours café frappé thé glacé

C’est tout… pour le moment !

A vos recettes !

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Les cocktails de l’été : Café frappé mascarpone et Armagnac

A chaque fois qu’un rayon de soleil vient toquer à ma fenêtre, je clame l’arrivée de l’été. Manque de pot, cette année, il joue à cache cache… Ce n’est pas une raison pour se laisser abattre !

Après tout la série des cocktails de l’été est lancée ! Vous avez découvert le thé glacé framboise et crémant, voici… tatatin… le café frappé mascarpone Armagnac !

Pour un cocktail

– 25cl de café fort Moka bio d’exception
– 2 c à soupe de mascarpone
– 2 c à soupe d’Armagnac
– 2c  à café  de sucre de canne liquide
– 4 glaçons au café

Versez le café froid, le sucre et le mascarpone dans le blender. Mixez. Ajoutez l’Armagnac et les glaçons. Mixez de nouveau et dégustez !


Si comme moi vous avez décidé d’en faire profiter vos comparses d’apéro ensoleillé, voici les proportions pour toute une armée

– 70cl de café fort Moka bio d’exception
– 6 c à soupe de mascarpone
– 5 c à soupe d’Armagnac
– 7c  à café  de sucre de canne liquide
– 12 glaçons au café
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Les Cocktails Thé Café de 2010 : Cocospresso et Jetspresso

Mauvaise fille ! Je ne vous ai pas souhaité une bonne année… Bah non, j’étais en vacances !
aldo-en-vacances
Suis-je revenue bronzée, détendue, prête à me remettre au travail ?
Et bien non, je suis revenue avec un ulcère, blanche comme un cachet d’aspirine et plus épuisée que jamais
J’avoue, je n’étais pas vraiment en vacances. Je n’ai pas non plus été séquestrée par des mangeurs de piments (rapport à l’ulcère…), non, je préparais un concours pour courir après des enfants le poing en l’air et en serrant les dents 36 semaines par an.
esprits-rebelles
Je suis pardonnée ?
A défaut de pouvoir vous souhaiter une bonne année 2010 (bah oui, janvier est loin derrière nous), toute l’équipe de Pur-cafe.com vous souhaite une merveilleuse Année du Tigre, grrrr !
Et oui, depuis le 14 février nous célébrons le gros matou dans l’Empire du milieu, l’occasion pour nous de vous livrer nos cocktails favoris !

2010, année de tous les délices, voici…
le Cocospresso !
  • 10cl de malibu coco sorti du congélo
  • 2 glaçons au café du Mexique
  • 3 càs de crème liquide fraichement sortie du frigo

Préparez vos glaçons la veille avec du café filtre ou expresso. Laissez le bien refroidir avant de placer vos bacs au congélo. Mélangez vos ingrédients dans un shaker ou au blender agitez fermement quelques secondes et dégustez !

cocospresso1

Le jetspresso

  • 10cl de Get 27 sorti du congélo
  • 2 glaçons au café du Guatemala
  • 2 càs de sauce chocolat

On mélange on secoue, au shaker ou au blender, et on sert immédiatement.

jetspresso

Vous voilà parés pour les festivités…

Prenez le temps de déguster 2010 !

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Recette café : Smoothie au café

Des protéines, une pointe de glucides, un soupçon de caféine et une belle mousse, il s’agit bien sûr du fameux smoothie au café !

Onctueux et délicieux, voici une petite variante de café glacé qui va vous ravir dès le petit déjeuner.

Pour cette recette vous devrez obligatoirement disposer d’un blender (ou mixer). A ce propos, le blendtec que nous avons acquis en juin chez pur-cafe.com en est déjà à son 72eme smoothie et on ne s’en lasse toujours pas…

Pour 2 grands verres de smoothie au café :

  • 2 expressos doux (café de Colombie ou moka d’Ethiopie)
  • 1 yaourt nature (de préférence pas trop acide)
  • 10 cl de lait froid
  • 2 cuillères à café de miel
  • 10 cubes de glace

La préparation est on ne peut plus simple.

Préparer tout d’abord les 2 espressos et laissez-les refroidir quelques minutes.

Mettez ensuite tous les ingrédients dans le blender en commençant par les cafés, puis le miel, le yaourt, le lait et enfin les glaçons. Mixer en 20 et 40 secondes suivant la puissance de votre blender puis servir et consommer immédiatement.

smoothie café


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