Dans l’optique de mon premier Cheesecake, je suis partie à la recherche de la préparation biscuitée idéale. La pâte sablée de maman est la meilleure de toutes et rend ses tartes aux pommes inoubliables seulement, elle n’est pas caféïnée et n’a donc pas sa place dans le coin des gourmets… Pour caféïser une recette, on … Continuer la lecture de Petits sablés au café : expresso ou café moulu ? L'ultime combat
Ne vous êtes-vous jamais demandé comment les japonaises font pour avoir un teint aussi parfait, une peau lisse sans défauts, avec un brin d’envie voire de jalousie ? Et bien moi si… Pourtant, je ne suis pas du genre très cosmétique, et mes gestes beauté sont assez limités, mais je fais quand même le minimum … Continuer la lecture de Soin du visage au thé vert : un masque revitalisant anti-âge et une tasse à la main
Comme promis, cette semaine je vous fais découvrir toute la diversité de la boisson la plus bue au monde auprès l’eau : le thé. Le thé provient de l’infusion du « camellia sinensis ». C’est le mode de culture, les conditions climatiques, le terroir et les savoir-faire qui donnent au thé ses spécificités et ses … Continuer la lecture de Les couleurs des thés : à la rencontre du thé vert
Le crumble est mon dessert préféré… Pourtant, je n’en avais jamais fait ! C’est en testant une nouvelle recette de compote au thé rouge Rooibos vanille que m’est venue l’idée… Mon crumble devait avoir ce goût là ! Le crumble a toujours la saveur d’un lointain souvenir… La compote de maman, les petits gâteaux sablés, … Continuer la lecture de Pur-recette : Crumble pommes-poires au thé rouge Rooibos Vanille
Chez Pur-café, le développement durable est un combat de tous les jours ! Les plus grands crus de café n’étant pas produits dans notre jardin, œuvrer pour le développement durable n’est pas forcément tout cuit… Cela dit, notre engagement est en cohérence avec la qualité de nos produits et fait rimer écologique et économique ! … Continuer la lecture de Et vous, vous faîtes quoi pour le développement durable ?
En exclusivité mondiale, Pur café en partenariat avec Archiduchesse vous présente un nouveau concept qui va vous simplifier le thé et le café. Réutilisables, 100% écologiques, 100% recyclables, les chaussettes thé et café bio vont vous faire découvrir de nouvelle saveurs ! Déjà utilisées dans certains pays d’Asie pour infuser le café moulu dans une … Continuer la lecture de Exclusivité mondiale : une chaussette nommée désir !
Coup de pub ou véritable engagement ? Désormais dans les Starbucks Coffee de l’hexagone on déguste un café 100% équitable. Mais l’engagement ne daterait pas d’hier. Depuis 2004, les Starbucks « farmer support center » développent des méthodes éthiques, responsables avec un objectif équitable. Depuis 1992, Starbucks clame son engagement environnemental et prévoit le recyclage de 100% de ses … Continuer la lecture de Starbucks coffee joue la carte écolo et commerce équitable
Aïe, Copine débarque dans 2h et j’ai rien de prêt ! Bon, Copine aime le café et j’ai du mascarpone au frigo. Arf, j’aurais préféré de la crème mais bon, innovons ! Je suis complètement accro à la pâte sablée au café, donc de quoi démarrer. J’adooore la tarte au chocolat, pourquoi pas la tester … Continuer la lecture de Recette : Une tarte au café du Guatemala
Week-end familial rime souvent avec cuisine à grande échelle. On ne pense pas simplement aux briochettes du goûter, il faut aussi songer aux repas du vendredi au dimanche, matin, midi et soir. Bref, beaucoup de boulot (et d’articles) en perspective… Avant de vous livrer ma première recette salée (poisson fumé au thé blanc!), voici une … Continuer la lecture de Une tarte aux pommes pur-caféïsée : pommes, mûres, amandes
Je vous l’ai promis samedi matin, Pursarra restructure ! Pour porter ma cape, il me faut devenir célèbre et remettre les points sur les percolateurs. Voici donc une petite mise au point sur le blog Pur-café et d’abord, quelques rappels : Le blog pur-café est l’interface non commerciale de pur-cafe.com, le site de vente de … Continuer la lecture de Le blog café en route vers la gloire !
