Thé du Japon en feuillesce Genmaïcha est un savant mélange de feuilles roulées en aiguilles (Sencha 50%) et de céréales soufflées (Riz 50%). Spécialité originale, très populaire au Japon, elle associe la fraîcheur iodée d’un thé vert végétal au goût légèrement grillé des céréales. L’infusion est limpide, d’un jaune-vert éclatant et dégage un agréable parfum boisé/grillé légèrement sucré. Agréable et facile à déguster, il peut tout à fait servir de première approche à la découverte des thés verts.
Appréciable pour ses propriétés tonifiantes le matin au petit-déjeuner ou au goûter, il peut aussi accompagner magnifiquement un repas composé de viande ou de poisson grillé.
Une recette surprenante, idéale pour s’initer au thé vert.
 | 3g (deux cuillères à café) par tasse | |  | Eau à 75° | |  | 3 minutes d’infusion |
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