Destination thés cafés, tisanes, sucres et cacaos bio et équitables.
Boutique 100% BIO
Trouver un produit :
  

CAFE

THE

AUTOUR DU THE / CAFE

ESPACE PROFESSIONNEL


Thés rares et prestigieux

Accueil » Idées cadeaux bio » Coffrets cafés & Cadeaux caféPrécédent Suivant

Livre Le Café

Livre Le Café
16.40 €

Quantité souhaitée :    




Référence : 58104
  EN STOCK : Expédition 24H
Envoyer à un ami 
Editions Aubanel
De Véronique Platt et Franck Thomas.

A l’instar du vin, le café possède ses terroirs, ses crus, ses assemblages et son protocole de dégustation. Il rassemble aujourd’hui une foule d’amateurs exigeants qui souhaitent trouver dans leur tasse des goûts typés et variés venus d’ailleurs.

D’où nous vient cette fameuse liqueur noire ? Pourquoi le savoir-faire du torréfacteur est-il si déterminant ? Quel est le bon protocole de, préparation titi café ? Comment apprécier pleinement les animes et les saveurs de chaque cru ? Quelles sont les meilleures alliances gourmandes ?

Qu’on l’aime doux, équilibré, fruité ou corsé, le matin au réveil ou après le déjeuner, Véronique Platt nous dit tout, de la graine à la tasse, sur ce nectar aux saveurs plurielles.

Avec la collaboration de Franck Thomas, meilleur sommelier de France et d’Europe en 2000, passionné de caféologie, qui dévoile ici les règles de la dégustation professionnelle du café.

cadeaux gratuits, livraison 24h offerte, remise fidélité 3%, paiement sécurisé
Mon panier
Articles: 0
Total: 0.00
 Récupérez votre panier